番茄酱编号是无意义的流水线编号还是代表了酸甜?
番茄酱号是一个没有意义的流水线号。
包装上的编码是普通流水线编号,代表12条不同的灌装线,是灌装时设备自动带来的编号。公司与肯德基签订了生产标准协议,不同批次的酱料可能会有细微差别,但绝对不可能有12种甜味和酸味。
如果番茄酱区分甜度,会带来更多的生产成本。在编写12酸度时,需要制定12不同的配方、12不同的质量控制标准和12不同的文件规定。谁会这么傻这么累?这不是法式晚餐。
供应给肯德基的小包装番茄酱一般都是多排包装机生产,并进行编码,主要是为了确定异常来源,减少损失。一旦出现异常,可以从代码中快速推断出是原料和上游设备有问题还是包装管道有问题。
扩展数据:
小包装的番茄酱是用多排包装机生产的,也就是说一次可以生产几包。和编码,至少要考虑以下几点:
1,为了减少损失。
生产出来的食品质量检验非常严格,这么小的包装袋漏一点是难免的。但是设备有多条管道,出现异常时很可能只有一条管道有问题,而其他管道仍然正常。然后在质检过程中,一旦发现异常,只需要从有问题的管道中提出产品即可。
2.为了确定异常的来源。
一旦出现异常,可以从代码中快速推断出是原料和上游设备有问题还是包装管道有问题。