小麦和鱼的市场价是多少钱一斤？麦鱼的主要产地在哪里？
麦片鱼鲜嫩，可以鲜食，也可以加工成麦片鱼干，在市场上很受欢迎。
那么小麦鱼市多少钱一斤？麦鱼的主要产地在哪里？让我们互相了解一下。
麦玉是一种小巧珍贵的水产品，与闻名中外的庐山石锅鱼是同一品种。因其体积小，形似麦粒，又逢麦收时节盛产，故名麦玉。
麦片鱼鲜嫩，可以鲜食，也可以加工成麦片鱼干，在市场上很受欢迎。
那么小麦鱼市多少钱一斤？麦鱼的主要产地在哪里？让我们互相了解一下。
小麦鱼市多少钱一斤？
受一些因素的影响，小麦鱼从70年代开始产量锐减，已经成为非常珍贵的鱼种，市场价格也是与日俱增。
据悉，麦鱼的单价可以卖到450-700元/斤，而干麦鱼一般卖到100-400元/斤左右，虽然不同地区价格会有所不同。
麦鱼的主要产地在哪里？
麦鱼主要产于安徽省池州市东至县，产地为金圣湖、东至县七里湖及黄干、杜尧等相连水域。
历史上“东至麦玉”鱼干的最高年产量达到5万斤。
后来由于环境污染，围垦，新建闸站，堵塞河道，过度捕捞，产量下降。
近年来，东至县加大生态资源保护力度，让沉寂多年的东麦鱼再次“游”出闺房，“游”入市场。
2007年，“东至麦玉”被中国旅游论坛组委会授予“中国名优土特产”称号。
2011，东至麦玉再次获得“地理标志证明商标”。可以说，麦玉是东至县的名片。
据悉，东至流传了几百年的一句话，叫“鸡汤吃完麦鱼面不新鲜”。所以李白吃了麦鱼之后就再也没有回过四川江油老家。
“罗辑人渡鸟径，江祖鱼梁。
水急舟病，山花香。
”他的诗描述了秋浦河沿岸的渔民建造土坝来捕捞小麦和鱼。
诗人李白能在皖南安身立命几十年，不愿回家的陶渊明、梅一定是怀念这里的麦鱼美味和田园生活。
一种干小麦和鱼的制作方法
东至人平时生长天气晴朗，就把麦子和鱼拿出来晒干。晒干前，他们把它们倒进锅里，用新鲜菜籽油烤至半干，然后放入竹编中晾干。
当然也有很多人把麦鱼铺在筛子上，放在火桶上烤。
再加上市场上很多人会把鄱阳湖的麦鱼当成东部的麦鱼，导致东部麦鱼的真实价格从几年前的每斤七八百降到现在的两三百。
其实两者的区别很简单。东方的麦鱼是圆的，而假麦鱼一般是干扁的。
“几度借酒浇愁醉，几度思念故乡味”，东方的麦玉无疑是令人难忘的故乡味。麦玉炖蛋，麦玉煎饼，麦玉煎蛋都是好菜。不知道你有没有吃过？