上海有哪些好吃又便携的特产?

一、大白兔奶糖

大白兔奶糖诞生于1959年,是建国十周年。大白兔奶糖成为建国十周年的礼品。如今的大白兔奶糖不仅是中国著名品牌和中国驰名商标,而且产品遍布全球40多个国家和地区,成为国际市场上经久不衰的大众宠儿。作为中国最著名、最受欢迎的糖果,大白兔陪伴了无数人度过童年。

第二,高桥松饼

高桥松饼起源于光绪1900年,是高桥镇汉族四大传统名点之一。高桥松饼历史悠久,加工工艺精湛,香甜爽口,香气浓郁,皮脆馅糯,深受世界各地消费者的喜爱。

三、七宝方饼

七宝方饼是上海最著名的地方小吃,因上海七宝庙而得名。糯米做的皮吃一口又甜又糯,豆沙馅恰到好处,一点都不粘。说起方饼,不仅仅是饼的一种,皮是糯米,里面的馅料却有很多种,有芝麻的,有豆沙的,有枣泥的,有红豆的,有桂花的。

第四,梅珍香猪胸脯肉

美珍香猪肉干以新鲜猪后腿为原料,去皮、去脂、去骨,整块纯瘦肉为基本原料,切成薄片。然后会涂上白糖、味精、超级鱼露、鸡蛋等几十种调料,其中鱼露很重要。之后将肉片均匀的铺在特制的筛匾上,烤熟。它要经过切肉、混合、摊放、脱水、烘烤、展平、修剪、包装等十几道工序,才成为色、香、味、形俱佳的腊肉。

五、风井定体

上海枫泾顶蹄是上海汉族的传统菜肴。上海枫泾丁是以猪蹄为主要原料,辅以绍兴酒、冰糖、桂皮、丁香等辅料制成。色泽鲜红,卤汁浓稠,肉质肥嫩,享有很高的声誉。

六、崇明甜包瓜

崇明甜裹瓜又称酱裹瓜,是崇明的特产之一。因其色、香、味俱佳,被清宫列为贡品瓜,并于1984被命名为华东地区特色酱菜,被国家商务部授予优质产品称号。它是中国出口贸易中的传统商品。崇明甜裹瓜按照科学配方腌制,工艺十分考究,携带方便。长途旅行时吃几块,能大大刺激食欲。