最美萍乡人的构成
陆羽在《茶经》中把茶叶分为三等:“上者生烂石，中者生砾土，下者生黄土”；“野人们，园林时代；阴崖阴林紫，绿者次之；竹笋上，牙齿次之；上叶卷，叶姬叔”。根据地质构造和山形，以花岗岩为主、险峻险峻的武功山地区，应该是出产上等茶叶的地方；以红石黄泥为主、山势崎岖的广汉山区，最多只能产劣质茶；在其他地方，大概只能出劣质茶了。但是萍乡人不讲究那么多深刻卑微的东西。他们都认为他们家门前产的茶最好，味道最好，而且要给出一个理由。比如我的家乡广汉山区，从来没有停止过茶叶的生产，当地生产的茶叶在当地依然有很好的市场。你问一句“为什么”，老人们会告诉你:一方水土养一方人。有些读过书的年轻人甚至科学地解释自己，什么红石黄泥含铁等等。从我懂事开始，我就知道我家祖祖辈辈都是造纸和茶农。我祖籍石湾崇礼，满山都是茶树。其他家庭和我家差不多。每年春天的二三月份，几乎每个家庭都会派出男女老少一起去采茶，然后家庭主妇用温热的铁锅煎茶，做成茶饼。一股淡雅的香味弥漫在整个村庄，让人觉得生活是如此的甜蜜芬芳。接下来的日子里，老人和大人可以在饭后泡一杯新茶。按照茶乡的习俗，小孩子不能喝用杯子泡的茶，只能喝大茶壶里用开水冲的老木叶。其实这个道理也很简单。茶叶中的茶氨酸是一种植物碱，孩子的大脑还没有发育完全，承受不了这种新茶叶中茶氨酸的强烈刺激。但是，孩子对喝茶的兴趣不会减少。他们还是饭后一杯茶，进门一杯茶，渴了一杯茶，喝的津津有味。
除了名副其实的茶，萍乡人还发明了具有萍乡地方特色的花茶和药茶。萍乡四季花开不断，每一朵花都有自己独特的营养价值和药用价值，从而形成了萍乡人独特的花茶谱。春天的牡丹茶，夏天的牡丹茶和玫瑰花茶，秋天的菊花茶和桂花茶，腊梅茶都是主人亲手风干的香茗，有美容健身的作用。喝一杯是最好的享受。当然，喝这些不含茶元素的花茶是没有年龄限制的。萍乡人的药茶温和可口，最典型的是治感冒的姜茶和去火的麦冬人参茶。冬秋感冒的孩子，一般不需要去医院。他们只要喝一碗自制的加了红糖的热姜茶，盖着被子睡觉，感冒自然会好起来。除了萍乡的花茶和药茶，泸溪人还别出心裁地发明了一些茶。他们把自家菜园里出产的胡萝卜、白萝卜、香椿叶和生姜晒干，然后小心翼翼地腌制，收集在大缸里。正月，或者远道而来的人，把它们拿出来，放在杯子里，用开水冲泡，就是一种美味的茶。据说以前只有特别尊贵的客人来，主人才会泡些茶招待他们。随着生活水平的提高，人们招待客人的热情也大大提高。家里只要准备一些泡茶的原料，只要有客人来，就会泡一些茶来招待。
第二，凉茶
当我第一次来到广东肇庆时，我的哥哥林俊见到我后非常高兴，所以他邀请我去一家茶店喝广东凉茶。走进奶茶店后，我看到不锈钢茶壶整齐地摆放在我的办公桌上，贴着不同的标签，惊叹于广东凉茶品种的丰富，却不知道该如何选择。看了很久，抱着很功利的想法点了一杯“护肝茶”。茶端上来时，我吓得不敢喝。我哥见我狼狈，也没说什么，就把那小袋橘子皮撕了，泡在他面前同样的黑茶里，放进嘴里嚼，然后用嘴咬了一口，脸上露出一副苦相。我明白是这样，于是我装英雄，把我那杯“护肝茶”一口气喝了一大半。当我喝到嘴里的时候，我才知道这个英雄不容易当。我们做什么呢射的箭拿不回来就不能把喝的凉茶吐出来吗？我只好闭上眼睛，一口气咽下去。苦！苦！比吃黄莲还苦！比我吃过的任何药都苦！
我睁开眼睛，说的第一句话是:“这明明是药啊！怎么能叫凉茶呢？”
我哥看了看周围的人，还是没出声。在我周围沉默的人群中，我感觉自己像个陌生人。是啊！你不是来喝广东凉茶的吗？凉茶就是凉茶。怎么能说是医学呢？我能从自己的感受说这些人都在吃药吗？我不怕众怒好吗？我沉默了。
第二天在广州海珠区客村找了份工作。因为当地气候炎热，没过几天，我的身体就有点不正常了。最大的问题是身体太生气了。下班了，我准备去附近的诊所按老思路买点穿心莲或者黄连上清丸之类的火药。来到一个十字路口，看到一个大幅图片广告:一罐红色的王老吉罐头，漂浮在晶莹剔透的水中。旁边是我在电视上熟悉的广告语:“怕上火，喝王老吉！”"
与内地不同，当时广东到处都是王老吉凉茶店。我想人们常说，入乡随俗。既然我在广州，为什么不能用当地的方式解决因为气候炎热而上火的问题？当然，进王老吉凉茶店比买罐装王老吉凉茶实惠多了。我因地制宜选择后者。就这样，我放弃了买火药的打算，而是直接走进了附近的一家王老吉凉茶店。后来才知道，广东凉茶不仅包括著名的“广东老字号”王老吉，还有徐其修、黄、邓老，他们一直被称为“凉茶之王”。由于配方和口味不同，他们各自都有很大的客户群。
近年来，由于全球变暖，萍乡的夏天特别热。不知道什么时候进入萍乡，有四家连锁店。虽然因为商业原因已经改名为“平安堂”，但生意依然红火。2006年，“凉茶大王”徐其修被评为“中华老字号”，还分别在北桥南、四平家电开了两家连锁店。作为一种清热解毒的保健饮品，越来越被萍乡人认可和接受。而其丰富的品种也为不同的消费者提供了很多选择。徐其修的凉茶分为苦凉茶和甜凉茶。苦凉茶分为治疗热证的苦、甜凉茶和治疗咽喉肿痛、干咳鼻黄、口渴发热、头胀纳差的热茶，以及治疗全身不适、咽喉发痒、咳嗽鼻塞、头痛清涕的外感茶。甜凉茶因配方和疗效不同分为桑菊鱼腥草茶、润肺橙红茶和罗汉果。无论是苦的还是甜的，都因为药物的配置而具有不同的保健功能。作为沿海地区的一种生活方式，广东凉茶店也有自己的风味冷饮，最吸引萍乡人的当然是酸梅汤和椰子汁。如今，平城人习惯在黄昏或其他空闲时间散步，花两元钱在这些凉茶店喝一杯具有岭南风味的冷饮椰汁或酸梅汤，或喝一杯甜凉茶或苦凉茶，吃一碗龟苓膏或银耳莲子汤，以达到清热滋补健身的目的。广东凉茶店作为一种生活方式，已经逐渐融入萍乡人的生活，为萍乡人的生活增添了新亮点。
第三，泡好茶
一根大吸管，一个盖着薄膜的薄薄的塑料杯，里面装着一些棕色或者乳白色的液体，像黑葡萄一样的颗粒在里面翻滚。一个七八岁或者十二三岁的学生背着书包，边走边津津有味地吸着。这是平城青年朋友最爱喝的——来自台湾省的泡泡茶。
如今，这种来自祖国宝岛的浓香饮料在平城遍地开花，几乎每所学校附近都有一两家。因为它的消费者大多是上学或放学路上来去匆匆的学生，大多只租一个面积不到5平方米的店铺，临街设一个柜台，所以不需要在店内设座位。也没有任何一家泡泡茶店在开业的时候打广告。他们店里浓郁的奶香就是最好的广告。这种奶味广告往往是由边走边喝的中小学生散发，吸引那些经不起其诱惑的新消费者。无论是夏天还是冬天，这些年轻的消费者都散发着浓郁的牛奶香味。这是一种充满时代感的氛围，意味着年轻一代的饮食结构和习惯已经与传统的饮食文化形成了明显的差异。不过，也很简单。一点点温暖或清凉，一点点咖啡的味道，一点点牛奶的香味，几颗在吮吸中不停跳动的黑珍珠，就是全部。但这不仅仅是中西合璧，更是经济全球化背景下两岸青年一代的两岸认识和风向标。看似简单，内容却非常丰富。虽然来自台湾省，但“台湾省”绝对不是注册商标，而是一种文化符号。显然，台湾省和泡泡茶传递的不仅仅是一种商业时尚，而是一种全新的生活方式，一种具有深厚历史文化意义的流行密码。维也纳净水器