湖南省娄底市双峰县的青树坪米粉,绝对好吃。我永远不会厌倦吃它。谁知道怎么做?
据说有一个公式。如果在网上找到答案,那么很多人都会开店。其实现在的青树坪米粉还是有不同口味的。根据个人口味不同,有人喜欢吃工农坪,有人喜欢吃派出所对面,有人喜欢吃十字路口。这些地方有不同的味道。我个人很喜欢工农平的味道,所以个人认为配方并不独特。我觉得那些米粉店的老板没有把配方换了,不然味道也不会有区别。但是原料都差不多。我只知道用骨头熬汤,加点大料、桂皮之类的香料,熬好了就把汤和骨头分开。另外,锅里烧热油,放入辣椒粉里炸一下再倒入汤中。当然这个过程中你也要放盐和鸡精。你自己想想吧。最后泡粉。我想我吃过的都见过了,就不多说了。