安徽泗县的特产是什么？

安徽泗县的特产是什么？安徽泗县有什么特产？以下是我在安徽泗县收集并为您提供的特产，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！

大路口红薯是泗县红薯核心产区大路口乡的特产，有“中国红薯之乡”的称号。

大路口红薯作为当地的优良品种，在泗县已有300多年的种植历史。据史家考证，“地瓜之名见于金鸡《南方草木》中，其中说:“地瓜、山药之类，或芋头之类，根叶亦如芋头，实如拳头，犹如紫皮白肉之人食之，味如山药，不十分寒。老珠崖之地的人们不耕庄稼，而是掘地。秋天收割的时候蒸熟，切成块，比如谷仓里存放的米粒，用来填谷，这就是著名的马铃薯粒。“嵇是晋代人，所以我们可以知道中国晋代就有红薯。

据《泗县志》记载，洪县(古称作者注)土地肥沃，薯类繁多，富民富商。民间传说，康熙十九年(1680)，黄河夺淮入海，给古泗州带来了灾难，府城沉入洪泽湖底，“永远是鲶鱼的洞穴”，国务院只好迁都徐山。直到乾隆四十二年(1777)，巡抚闵娥冤上朝，泗州部“治淮湖，不便广管。彩虹是最近看到的，请把彩虹割了还给司，把疆域和人民划给司，以城为邦治...从其要求”，这是将国家治理从徐山到于洪(。泗县勤劳、靠天吃饭的农民喜欢种植抗旱、耐瘠薄、适应性广的高产红薯。他们可以生吃熟食，切瓜晒干多年以备饥荒，也可以磨煎饼、烤红薯、做面食。于是，地瓜成了饥荒战争时期泗县人的食物。清末民国时期，泗县人吃的食物主要有小麦、玉米、高粱、绿豆、豌豆等。农民以高粱和红薯为主食，尤其是抗日战争时期的红薯。

建国初期，泗县人对红薯有着特殊的感情。“红薯饭和红薯包子离不开红薯。”在那个食不果腹、衣不蔽体的年代，红薯不仅养活了泗县，也养活了中原几亿人。说起红薯的好，泗县当地农民滔滔不绝:“红薯可以生吃，也可以烤着吃，从根到茎都可以吃；而且红薯胆固醇含量低，是老年人很好的保健食品。"

泗县墩集镇草莓是安徽省宿州市泗县墩集镇的特产。泗县敦集镇“蜜恋”牌草莓主栽品种芳香浓郁，美观大方，具有产量高、果形正、色泽鲜艳、口感好、甜度高、营养价值丰富等特点。

安徽省泗县墩集镇位于泗县东南部，距泗城10公里，东与江苏省泗洪县接壤，南与安徽省五河县接壤。泗县敦吉多为丘陵地，富含矿物质元素。所产的西瓜、草莓味美多汁，酸甜可口，清脆爽口，远近闻名，享有“小草莓红泗州”的美誉。

墩集镇是淮北地区生产草莓的大镇，有多年的草莓种植历史。近年来，该镇利用反租反包等手段，扩大草莓种植面积。并专门成立了永利草莓专业合作社，注册了“蜜恋”品牌商标，精选优良品种，采用塑料大棚反季节种植模式。

通过示范区建设，该镇绿色草莓种植已辐射19个自然村，面积1.300公顷。区域布局、规模化生产、规范化管理、系列化服务的草莓生产基地初具规模。“蜜恋”牌西瓜、草莓、“敦化”牌花生的绿色食品认证已通过国家绿色评审委员会的评审，绿色食品标志即将投入使用。

豆腐除了含有蛋白质外，还能提供人体生理活动所需的多种维生素和矿物质，尤其是钙和磷。如果用食用石膏作凝固剂，钙含量会增加，对防治佝偻病和牙齿发育不良有一定作用。；