什么牌子的豆瓣酱香味浓，做菜好吃？

豆瓣酱是由蚕豆、辣椒、酒曲、盐和各种微生物相互作用产生复杂的生化反应制成的发酵红棕色调味品。

豆瓣酱最有名的要属郫县豆瓣酱，因为咸辣，红油比较多。一般用在川菜、湘菜中，如麻辣香锅、火锅汤底、熟猪肉、水煮肉片中，用来翻炒红油，增加咸辣味。

新河葱伴豆沙？

这种洋葱伴侣是男同学的最爱！有的超市买这种酱，2.5元到3.5元一袋。相比宝泉酱，这个豆瓣酱有点甜，更接近甜面酱的味道。男同学用这个酱做炸酱面，也可以用来做北京酱肉丝。直接蘸黄瓜炒青菜也很好吃！喜欢甜味的就选这个吧！

阙城郫县豆瓣酱

在众多郫县豆瓣酱中，鹊桥牌是正宗的老字号，麻辣浓郁，不像某些郫县豆瓣酱那么咸。超市这种小瓶的，7块钱就能买个上下。做麻辣香锅和红油火锅一定要放点。个人不建议直接吃，太咸了。

李金积豆沙

这个豆瓣酱也是辣豆瓣酱，但是和上面的郫县豆瓣酱不一样，吃起来有点像蒜辣酱。吃面的时候可以放一些进去，味道也不错。可以直接吃。如果用来做川菜的话，选择郫县豆瓣酱比较好。

海天酱油也便宜好吃！海天牌酱油有两种口味可供选择。一种是正常的，味道有点像洋葱伴侣，微甜，但没有洋葱伴侣甜，有一点增味。

还有一种辣的，不甜，味道和郫县豆瓣酱完全不一样。可以算是一种可以直接吃的辣酱。这个牌子可以用来拌凉菜，煲汤，炒菜，用途还蛮多的。