鲍鱼的营养成分

热量(卡路里)84、钠(毫克)2011.7、钙(毫克)266、胆固醇(毫克)242、钾(毫克)136、磷(毫克)77、镁(毫克)59、维生素a。

鲍鱼是一种原始的海洋贝类，是只有半个壳的单壳软体动物，壳厚、扁、宽。鲍鱼是我国传统珍贵食品，居四大海鲜之首。

营养价值

1，鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有钙、铁、碘、维生素a等多种营养成分。

2.鲍鱼营养价值极高，富含球蛋白；鲍鱼肉中还含有一种叫“鲍素”的成分，可以破坏癌细胞所必需的代谢物质。

食用功效

1，提高免疫力:鲍鱼肉可以提取一种生物活性物质，叫做疏螺旋体素。实验表明，它能提高免疫力，破坏癌细胞的代谢过程，提高抑瘤率，但不损害机体正常细胞，保护机体免疫系统。

2、调经润肠:鲍鱼能双向调节血压，因为鲍鱼能“滋阴平肝强肾”，调节肾上腺分泌。鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病。

3.促进生长发育:鲍鱼含有丰富的维生素，尤其是维生素A，是保护皮肤健康、视力健康、增强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

4.滋养强壮身体

鲍鱼是一种滋补作用很强的海鲜。它不仅能为人体补充丰富的蛋白质和矿物质，还能补中益气，缓解体虚。体弱多病和大病初愈的人可以多吃鲍鱼，可以让身体尽快恢复。鲍鱼还能调节血压，促进肾上腺分泌，滋阴润燥，防止肠燥。

5.保护眼睛和皮肤

鲍鱼一定不含蛋白质和矿物质。还含有丰富的维生素A，能直接作用于人的眼睛，改善视网膜功能，预防视网膜病变，防止视力下降。维生素A还能保护人体皮肤健康，预防皮炎、痤疮、粉刺等不良症状。人们食用鲍鱼后，吸收丰富的维生素A，可以增加皮肤弹性，减少皱纹，可以延缓皮肤衰老。

扩展数据:

鲍鱼是珍贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋中的“软黄金”。鲍鱼是一种珍贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍品之冠”，肉质细嫩，营养丰富。

鲜品可食部分为蛋白质24%，脂肪0.44%；干制食品含蛋白质40%，糖原33.7%，脂肪0.9%，多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有益的高蛋白低脂肪食品。鲍鱼非常好吃，因为它富含谷氨酸。

鲍鱼，名字叫鱼，其实不是鱼。它是一种原始的海洋贝类和单壳软体动物。因为形状像人耳，所以又叫“海耳”。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，覆盖太平洋、大西洋和印度洋。公认最好的产区是日本北部和墨西哥，东北也是传统产区。

在全世界命名的216种鲍鱼中，有7种分布在我国沿海，其中以渤海湾北部的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为常见。

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