安徽名酒有哪些?
安徽名酒包括顾靖酒厂、口子窖和金种子酒。
一.顾靖酒厂
顾靖酒厂是亳州的传统名酒。大曲浓香型白酒,产于安徽省亳州市,是亳州地区的特产。被誉为“酒中牡丹”,中国八大名酒之一。
顾靖酒厂在中国酿酒史上有着非常悠久的历史。其起源始于建安元年(196),曹操将家乡亳州出产的“九运春酒”及其酿造方法献给汉献帝刘协。以其“色清如晶,香纯如兰,入口香甜醇厚,回味持久”的独特风格赢得了国内外的一致好评。
顾靖酒厂曾四次荣获全国评比酒会金奖,并荣获中国名酒称号。1988在13巴黎国际食品博览会上荣登榜首。顾靖酒厂的商标是“年份原浆”。
二、口子窖酒
口子窖酒是中国兼香型白酒的代表。
口子窖酿造历史悠久,酒文化源远流长。远在春秋战国时期,绥水与西河交汇形成的口子镇,粮食丰富,交通便利,酿酒业逐渐兴起。因其名,人们习惯将口孜镇出产的酒称为“口孜酒”。宋朝血盟诸侯喝的酒,就是当时的口酒。
2002年6月8日,11,原国家质检总局批准对“口子窖酒”进行原产地保护。
第三,迎宾酒
安徽省霍山县特产迎驾酒厂是中国国家地理的标志性产物。
地处大别山腹地的霍山县是“国家生态示范县”,森林覆盖率达75%以上。大别山的生态资源和原料为迎驾贡酒的酿造提供了优越的生态环境。迎驾贡酒的酿造用水全部是来自大别山的流水,使得迎驾贡酒酒窖清香淡雅,酱香浓郁,甘甜爽口。
2007年9月3日,原国家质检总局批准对“迎驾酒厂”进行地理标志产品保护。