白酒命名

曹文轩是水生生物专家，多次到赤水河流域进行生态调查。在这里，他发现了一个真正的天堂。中国曹氏文化网发起家族推出这款高品质酱香型白酒，与茅台酒集团首创，深受国人喜爱。

作为中国科学院院士，自1992三峡工程开工以来，曹文轩和他的学生们对长江从四川宜宾到湖北宜昌全长1030多公里的44条支流进行了综合比较和选择，以期为三峡大坝建成后的长江濒危鱼类寻找理想的栖息地。在众多支流中，他发现了这条无与伦比的河流——赤水河。

曹文轩(中科院院士):在长江上游，我认为赤水河的水质是大支流中最好的，因为它沿岸没有大工厂污染。特别是我们有几个著名的酒厂，比如茅台，也是从赤水河取水的。水质好，酿出来的酒也不错。目前赤水河共有鱼类113种。其中31种与长江上游受三峡工程影响的特有鱼类相同，长江上游30余种鱼类可在赤水河生存。

曹文轩从鱼的角度，发现了长江上游最生态的河流。然而，这并不是一条偶然的生态河流。自20世纪70年代以来，中国政府致力于赤水河的生态环境保护，这是在保护茅台酒生产和发展的前提下进行的。当曹文轩带着芬芳的酒找到这条河的时候，人和鱼的愿望达成了一致。