重庆陈麻花
陈麻花一般指的是陈长印这个牌子,很多地方都有卖,比如超市,洋人街,但是是不是正品就不好说了。鸡杂,毛血旺,瓷口豆腐脑都不错。其实瓷口也才活了十几年。在旅游业发展之前,这是一条老街。根本没有陈麻花这回事。离瓷口不远有一家绢纺厂。过去一个大工厂有很多工人,但现在已经过去了。厂里有个叫夏的女工,休息的时候带去厂里买。她家的麻花很出名,厂里很多人都买。另一方面,在瓷口旅游发展过程中,夏姓买家抓住了机会,反而在央视上流行起了一个老麻花。瓷口老麻花很多,夏麻花只有一家店。夏麻花和老麻花各有特色。老麻花很脆,火锅烫不到。夏天麻花很脆,火锅串串也没问题。我在那里长大,我太了解那里了。