冷链是什么意思？
冷链快递就是冷冻科技投递的快递。适用范围包括:初级农产品:蔬菜、水果；肉类、家禽和蛋类；水产品、花卉产品。加工食品:冷冻食品，禽类、肉类、水产品等包装熟食，冰淇淋、乳制品，巧克力；快餐配料
问题2:冷链经销商是什么意思？随着食品行业的快速发展，冷链食品作为一种“特色食品”将成为一匹黑马，越来越多的经销商开始关注冷链食品。做冷链食品的门槛不高，但是管理过程中的要求很高，要求经销商自建冷库，采购低温车。同时，冷链食品易碎、快速，常规食品经销商传统的汽车销售模式往往行不通。在冷链马甲平台必须是订单模式销售，即先下单后发货。对于有实力的经销商来说，经营冷链食品相对容易，而对于实力弱的经销商来说就比较困难，因为冷链食品对仓储要求高，需要冷库的“照顾”。所以弱势经销商可以从第二批经销商开始，慢慢渗透到冷链食品行业，了解商业模式和市场情况后再投入冷链建设。
问题3:电子商务中所说的“冷链服务”到底是什么意思？冷链是指易腐食品从产地采购或捕获后，从产品加工、储存、运输、配送、零售到消费者手中的每一个环节都始终处于产品所必需的低温环境中，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的一种特殊的供应链体系。
问题4:顺丰的一站式全程冷链是什么意思？目前行业内的冷链配送模式主要分为自建冷链宅配、第三方冷链干线运输及落地配送、一级全程冷链、二级中途冷链。
这些图案在细节上变得越来越精细。顺丰优选采用“自建一级全程冷链”配送模式。在将冷链配送城市扩大到48个城市之前，顺丰一直在探索如何在现有物流网络的基础上，花大量的试验时间。需要根据不同城市的地理、人员情况制定不同的解决方案，在“全流程”的冷链配送环节进行反复实验，不断优化保鲜方式和配送路径。
因为标准化程度不高，每个生鲜产品对冷链的要求都不一样。今年5月，顺丰、九城集团旗下脱脱工业社、淘宝等多家生鲜电商推出了“品荔枝”、“送荔枝”等营销活动。但是这个过程的实现，生鲜电商为此做了很多努力。“我们已经测试了一个多月了。”根据顺丰速运，荔枝的最佳贮藏温度在5℃和15℃之间。但荔枝在运输过程中会因为碰撞和挤压而容易腐烂。“我们在荔枝包装盒里增加了冷链运输设备:冰袋用来降温保鲜；泡沫箱用于保温；泡罩盒用来固定荔枝的位置，防止荔枝直接接触冰袋冻伤。”
与顺丰的冷链模式不同，目前行业内大部分生鲜电商采用的是“自建与第三方结合的两段式、中途式冷链”，相对容易复制。
问题5:天猫服务商中的冷链能力是什么意思？有制冷设备。有些商品(比如很多活性药物)必须冷冻(低温)。在从生产到消费的整个过程中，必须有一系列的冷冻设备，就像接力赛或链条一样，每个环节都紧密相连，使商品保持冷冻状态。这个系列的设备叫冷链。
冷藏-大型运输用冷藏车-存放在中间的冰柜和冰箱-小型运输用小型冰柜(背负式)-医院冰箱。经营这类商品，你必须要有冷链中需要的设备，完成你的环节的冷冻保存，这就是冷链能力。
问题6:什么是冷链仓库，与冰柜的区别？冷链仓库应该属于那种物流性质的。也就是说，客户可能把货物存在仓库里，很快就会周转。或者也有那些物流用的冷藏车。和冰柜的主要区别在于，冰柜的空间和保温都要考虑到，叉车的入口也有因为周转过程中开门而失去的保温效果。宁波祥宁制冷刚做的几百平米的冷库就属于这种，但是刚做的这个属于保鲜仓，温度没那么高。空间高度为6m，叉车可以自由进出运输的物品。
问题7:什么是冷链？冷链的种类有哪些？所谓“冷链”，主要是指在各类生鲜食品的生产、运输、销售、储存全过程中，保持温度在0℃-4℃的范围内，最大限度地保持食品的新鲜度和口感。“冷链”是这一过程和实现这一过程的设备的总称。“冷链”的概念最早是在食品行业引入的，现在已经应用到更多的领域，比如医药、航空航天等。
药品冷链:
1.药品冷链是指冷藏药品和其他温度敏感药品的专用供应链管理系统。从生产企业成品仓库到使用的整个储存和流通过程，必须在规定的温度环境(温控系统)中进行，以保证药品质量。
2.药品冷链涉及低温生产、低温运输配送、低温储存、低温销售四个环节。冷链药品从药厂生产出来，就进入了冷链流程。通过存储节点、流通渠道运输到销售终端，最终销售给消费者。
3.药品冷链作为一项系统工程，已经成为所有药品生产、批发、零售、消费终端企事业单位的一项长期而重要的基础设施。
食品冷链:
1.食品冷链是指易腐食品从产地采购或捕获后，在产品的加工、储存、运输、配送、零售过程中，直至到达消费者手中，始终处于产品所必需的低温环境中，以保证食品质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链体系。
2.目前，适用于冷链的食品范围包括:
初级农产品:蔬菜和水果；肉类、家禽和蛋类；水产品；花卉产品。
加工食品:速冻食品；家禽、肉类、水产品等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐配料。
3.食品冷链是以冷藏技术为基础，以冷藏技术为手段的低温物流现象。因此，冷链的建设要求把生产、运输、销售、经济、技术等方面涉及的各种问题综合考虑，协调好它们之间的关系，保证易腐食品在加工、运输、销售过程中的安全。是一项高科技含量的低温系统工程。
问题8:什么是生物冷链？生物冷链是指药品和生物制品生产企业、经营企业、物流企业和用户采用专用冷藏设备，使冷藏的药品和生物制品从生产企业成品库到使用单位药品库的温度始终控制在规定范围内的物流过程。
问题9:什么是食品冷链？目前，适用于冷链的食品范围包括:
初级农产品:蔬菜和水果；肉类、家禽和蛋类；水产品；花卉产品。
加工食品:速冻食品；家禽、肉类、水产品等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐配料。
特殊商品:药品。
食品冷链是随着科学技术的进步和冷藏技术的发展而建立起来的。它是以制冷技术为基础，以制冷技术为手段的低温物流现象。因此，冷链的建设要求把生产、运输、销售、经济、技术等方面涉及的各种问题综合考虑，协调好它们之间的关系，保证易腐食品在加工、运输、销售过程中的安全。是一项高科技含量的低温系统工程。
冷链物流应遵循“3T原则”:产品的最终质量取决于冷链的储存和流通时间、时间温度和产品公差。
“3T原则”指出了保持冷藏食品质量的允许时间与产品温度之间的关系。由于冷冻食品流通过程中时间-温度经历导致品质劣变的累积性和不可逆性，对于不同的产品品种和不同的品质要求，有相应的产品控制和储存时间的技术经济指标。
2、冷链的组成
食品冷链由冷冻加工、冷冻储存、冷藏运输配送、冷冻销售四个方面组成。
(1)冷冻加工:包括肉、禽、鱼、蛋的冷却、冷冻，以及低温下的加工操作；它还包括水果和蔬菜的预冷；各种速冻食品和乳制品的低温加工。在这个环节中，冷链主要配备冷却、冷冻、速冻装置。
(2)冷冻贮藏:包括食品冷藏和冷冻贮藏，以及果蔬的气调贮藏，是为了保证食品在贮藏和加工过程中的低温保鲜环境。该环节主要涉及各类冷藏/加工间、冷藏柜、冷冻柜、家用冰箱等。
(3)冷藏运输:包括中长途运输、短途配送等食品物流环节的低温状态。主要涉及铁路冷藏车、冷藏车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输过程中，温度波动是食品品质下降的主要原因之一，因此运输工具要有良好的性能，同时要保持稳定的温度，长途运输尤为重要。
(4)冷冻销售:包括批发和零售环节各类冷链食品的冷冻储存和销售，由生产厂家、批发商和零售商共同完成。随着各种连锁超市在大中城市的快速发展，各种连锁超市正在成为冷链食品的主要销售渠道。在这些零售终端中，使用了大量的冷藏/冷冻展示柜和储存仓库，逐渐成为完整食品冷链中不可或缺的一部分。
3、冷链的特点
因为食品冷链是以保证易腐食品质量为目的，以维持低温环境为核心要求的供应链系统，比一般常温物流系统要求更高，更复杂。
首先，它的成本比常温物流高很多，是一个庞大的系统工程。
其次，易腐食品的时效性对冷链各环节的组织协调要求更高。
再次，食品冷链的运行总是与能耗成本有关，有效控制运行成本与食品冷链的发展密切相关。