王的熟梨属于哪里?

王氏熟梨是熟梨之王王玉成以百年秘方烹制的一种熟梨,用料考究,风味独特,为中华一绝。熟透的梨酥烂,入口即化,香甜醇厚,果实坚实柔软。具有化痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦燥热、养肝益心的功效,对慢性支气管炎、肺热哮喘有一定疗效。

王的熟透的梨子通常在傍晚时分出售,伴随着悠扬的传统卖唱歌曲。人们听到歌曲后,纷纷去购买,吃的人赞不绝口。1993 10 10月20日,喜剧演员赵本山吃完梨把这首歌搬上了舞台。

陈毅、谷牧、费孝通等名人都对这种梨赞不绝口。他为许多电视台和报纸采访和报道。1997被山东省经贸委评为“山东名吃”,被中国烹饪协会评为“中华名吃”、“中华熟梨王”。

配料:山东平邑天宝山黄翔梨、浙江温州冰糖、四川峨眉山贝母、熟梨汤、南方红豆、曲阜大枣、桂花酱、白芷、香料等。

制法:梨精选,南方红豆泡发,裹香料;将主料放入专用锅内,加入老卤、新汤、调料腌制至酥烂。

王的熟梨被国家工商总局以2001注册为商标。