福州的特产是什么？

利川茶树菇福州特产——金溪莲藕糖泡菜形成了一道独特的风景泡菜，即老坛子。在中国，提到川菜，大多数人只会想到火锅。事实上，泡菜在川菜中有着非常特殊的地位和意义。无论是在繁华的成都，还是在农村，都能看到大大小小的泡菜坛子，闻到小区院子里或阳台上飘香的泡菜味。泡菜是四川最重要的菜肴之一，而四川泡菜的种类之多，美味之丰富，绝对超乎一般人的想象。福州菜根香老坛子吸收了四川泡菜的精华，又有所创新。这道菜很讲究配料。红白萝卜、菜梗、鸡爪、鲜辣椒等原料精雕细刻后，分别浸泡3至6小时，再“拌”成一坛，才上桌。当天吃的泡菜脆嫩爽口，清香扑鼻，微酸微咸，吃后食欲大增。食客一桌要两盘泡菜是常事，每天打包回家的顾客也不少。酒店每天40罐泡菜满足不了消费者的需求。糍粑是中国传统饮食中的一大节日食品。中国人逢年过节都会做糍粑，尤其是农村。把深山老农的优质糯米泡上几个小时，用香椿捣烂，再用小火煮四个小时左右。菜根香酒店首先采集这种新鲜的农家糍粑，然后按照菜根香独特的加工工艺制作而成。这道菜外脆内韧，软而不腻，鲜香四溢，每天从农民手里买十几斤的农家糍粑，总是供不应求。顾客一致认为，这道菜是目前福州最正宗、最美味的一道菜。农家豆豉唇齿留香绿蛋甲鱼“贵人”牌五香扒鸡“贵人”牌五香扒鸡是以崇仁扒鸡为主要原料，配以蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等名贵调味品，经传统生产工艺和现代科技精制而成。具有浓郁的乡土气息，外形鲜嫩，肉质鲜美，五香通透，老少皆宜。该产品曾获江西省科技新成果，新产品博览会金奖，北京国际发明展最佳产品奖。“鲁花”牌保健鸡蛋“鲁花”牌保健鸡蛋具有高微量元素、高维生素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的特点，对儿童缺锌综合征引起的厌食、异食癖、免疫力低下、身材矮小、智力低下、心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果。该产品多次获得农业部等相关部门的奖章。1996年8月被国家专利局受理为发明专利，同年6月65438+10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品。“秀桥殷浩”系列中的金溪，是江西省重要的产茶县之一。现有茶园面积7420亩，年产毛茶70万公斤，其中名茶2.5万公斤。主要品种有秀桥殷浩、秀谷毛尖、云茶等。产品荣获江西省优质名茶称号。养生健酒是由养生健酒西天福保健品产业有限公司科研人员与江西中德联合研究院药学专家、导师、博士共同研发的保健品，以风景秀丽的江西临川凤天然矿泉水为原料，采用现代生物工程冷浸、渗滤、传统陈酿工艺，配以优质的酒基和矿泉水，提取人参、淫羊藿、黄芪、枸杞子、巴戟天等中药有效成分精制而成，深得国人喜爱。“养生健酒”色泽晶莹剔透，口感清爽柔顺醇厚，药香甘甜。它浓缩了中药材的精华，吸收了临川人才的灵气，在调节和提高人体免疫功能、抗疲劳、降血脂、滋阴壮阳、风湿等方面效果显著。该产品含有多种氨基酸、数十种微量元素，以及丰富的维生素、脂肪酸肽、多糖和特殊活性物质，容易通过酒的渗透被人体吸收。该产品由中国人民保险公司承保，可成为21世纪酒类消费者最喜爱的品牌。议而不决是酒类消费市场的一大革命。唐都干黄酒是中国的特产。以世界“橘子之王”南丰蜜桔为原料，采用世界最先进的设备，结合千年配方精制而成。聚干白的优点和聚干红的特点是:不添加一滴水、一滴酒精和任何色素，是天然的绿色健康食品。橘子中的所有营养成分都完全溶解在酒中。该产品被世界最权威的果酒组织(MONDESELECTION)鉴定为最佳果酒，是世界干黄果酒的发源地。荣获国际银奖、国家金奖、国家优质食品、中国著名保护产品，受到国家领导人、老一辈科学家、果酒权威人士和食品、营养、保健专家的高度评价。中央电视台、人民日报等100多家新闻媒体报道了这一伟大成就。飞环干黄飞环干黄是在国内著名酿造机构天津轻工业学院的协助下研制的。该产品通过了中国酒精饮料工业协会组织的国家鉴定，为世界首创，填补了国际空白。1999 19年3月3日，在北京钓鱼台国宾馆举行的成果报告会上，得到了老一辈科学家、全国政协副主席钱伟长等著名果酒专家的高度评价，并被中央电视台、中央人民广播电台、人民日报等30多家新闻单位报道。国际果酒组织已将该产品列为2000年获奖产品。1999年4月获得国家知识产权局授予的国家专利(专利号:99103289.6)，先后获得第十一届中国新技术新产品博览会金奖、全国质量达标食品、江西省名特优新产品金奖。被消费者誉为国际潮流饮品。飞环干黄——具有保健功能的天然绿色低度餐酒，采用进口设备和欧洲先进技术酿造。采干红的优点是采干白的特点。该产品用果汁发酵，不添加一滴水或酒精。色泽浅黄，微绿透明，果香淡雅舒适，口感纯正，柔和爽口，酒体细腻饱满。该产品含有多种对人体有益的元素，其中具有脑血管保健功能的锶0.28mg/L，具有防癌功能的硒0.003mg/L，维生素C 123mg/L，钙240mg/L，氨基酸2.24mg/L，干浸出物高达28mg/L，非常滋补养颜。产品主要是干葡萄酒。南城县，建昌邦的中药材饮片，古称建昌府。建昌帮是中国古代药都，起源于东晋，兴盛于宋元，明清成为一个帮。是13年中药帮和中药炮制的主要流派之一，与樟树帮合称江西帮。明末清初，建昌府以药为业，基本垄断了江西、福建、广东、湖南、湖北等省。至今仍有台湾省、香港、新加坡、马来西亚商人。中外医药界有句话叫“药不到樟树，药不起作用”，是中药宝库中具有显著地方特色的贩毒团伙。20世纪50年代建昌府的传统中药炮制技术被纳入全国中药炮制经验集成。炮制技术成熟，现有中药饮片炮制技术人员50余人，其中中药师10人，中老年医药技术人员20人。目前，“建昌邦”中药传统炮制方法有70多种，产品600多种，其中30种64个品种获得江西省科研成果奖。赣东黑猪，俗称程楠黑猪，育种历史悠久，是江西省七大优良品种之一。具有耐粗饲料、产仔率高、泌乳力强、瘦肉率高的优点，是商品猪二元、三元杂交生产的优良母本。南城县畜牧养殖场是江西省农业厅定点的省级黑猪养殖场。1998年，以赣东黑母猪为主的三元杂交优质瘦肉型猪32.9万头，在上海、江苏、浙江、广东、福建等地销售，受到养殖户和消费者的青睐。南丰甲鱼养殖是191年南丰遭受严重冰冻后的新兴产业，现有养殖户近万人。经过从无到有的快速发展，南丰的甲鱼养殖集中在狮山、桥北、莱西、太和等镇，形成了10多个面积超过100亩的甲鱼养殖基地。龟蛋年产量2200万枚，商品龟养殖超过60万斤。南丰一直坚持发展纯种甲鱼，组织技术力量开展甲鱼品种提纯科研，按规格标准销售甲鱼卵、鱼苗、养殖甲鱼和商品甲鱼，打造了全国甲鱼货源集散地知名品牌。南丰甲鱼市场开发立足于种蛋、苗种和商品甲鱼销售的地域特点，积极向浙江、湖北、湖南等地各商品甲鱼养殖场供应种蛋、苗种，向南昌、上海、广州、深圳等大中城市供应食用商品甲鱼。