大泉源酒简介

吉林省通化县特产大泉源酒，因产于该县大泉源乡而得名。这种酒的酿造历史，始于明末清初女真族在这里设置的煮锅。因其酒甘甜爽口，被努尔哈赤定为御酒，清朝皇帝也接受大泉源烹锅酒作为贡品。大泉源酒保持了顾靖矿泉、纯粮酿造、固态发酵、酒海储存等中国非物质文化遗产的酿造技艺，使得酒的品质非常优秀。大泉源牌白酒先后荣获广东名酒、首届中国食品博览会金奖、巴黎国际博览会特别金奖、吉林省名牌、吉林省名酒、中国历史文化名酒等多个奖项。