什么是白肾？

猪腰味甘、咸、平。能微补肾气，利水，缓和功效。“药方是用来指导它的。可作为食疗的辅助产品。

用于治疗肾虚腰痛，本品用花椒和盐腌制脱腥，加入杜仲。粉10g，与荷叶同炖。用于治疗肾虚引起的慢性腹泻，本品与骨碎补混合炖煮食物。

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食用猪腰的注意事项

1.猪腰清洗时，剥去薄膜，剖开，去筋，切成所需的片或花，清水冲洗干净，沥干水分。

2.猪腰切片后，为了去腥，用葱姜汁浸泡2小时左右，换水两次，泡到腰白肿。

3、炒腰花时加入葱、姜、青椒，味道更鲜美。

4.猪里脊肉应该松脆，颜色浅。

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