威士忌橡木桶的种类
威士忌橡木桶的种类主要分为以下几类:
1.Bourbonbarrel:这种酒桶是用来储存波旁威士忌的,是最常见的威士忌酒桶之一。桶身采用美国白橡木,经过烘焙后,内表面会碳化,使得威士忌酒体与桶木更好地相互作用,呈现出更强烈的木质风味和口感。
2.雪利酒桶:这种桶是用来储存雪利酒的橡木桶。雪利酒存放一段时间后,用来存放威士忌。这种桶一般采用欧洲橡木,香气和口感都比较重,有明显的干果、甜橙等水果的气味。
3.酒桶:这种酒桶通常由法国橡木、西班牙橡木或葡萄牙橡木制成,用于储存红酒。存放过红酒的橡木桶具有丰富复杂的水果香气和口感,会让威士忌呈现出一种特殊的味道。
4.波尔图葡萄酒木桶:这种木桶通常由葡萄牙橡木制成,用于储存波尔图葡萄酒。存放波尔图葡萄酒的橡木桶中有着浓郁的甜橙、棕榈树和坚果的香味,这将赋予威士忌独特的味道。
5.樱木酒桶:这种酒桶是日本威士忌的专属酒桶,由日本樱桃木制成,口感清淡爽口,呈现出独特的香气和味道。