喝柠檬水能减肥吗

不能直接减肥。柠檬是一种内外兼修、药食同源的水果。它含有丰富的维生素、矿物质、黄酮类等物质，不仅营养价值高，而且药用功效强。值得关注和讨论的是，市场上有传言说柠檬汁可以减少热量摄入，有助于减肥。很多明星和健身专家都提倡喝柠檬汁减肥，以至于很多女性都喝柠檬汁作为减肥饮品。那么问题来了，柠檬汁真的能减肥吗？

柠檬的营养价值

中医认为，柠檬果实具有生津止渴、祛暑健胃、解郁安胎等多种功效。柠檬果实富含维生素(维生素C和B)、氨基酸、膳食纤维、矿物质(钙、磷、铁、镁、锌)以及类胡萝卜素、黄酮类、精油、生物碱等生物活性成分。这些营养成分和生物活性成分不仅使柠檬果实具有抗炎、抗氧化、抗衰老和降血糖的作用，而且具有很高的营养、保健和药用价值。

柠檬汁能减肥吗？

事实上，到目前为止还没有科学依据证明柠檬可以减少热量摄入，有助于减肥。那为什么会有柠檬减肥的传闻？这与2008年日本的一项研究有关。

当时，日本研究人员将柠檬多酚添加到高脂肪饮食的小鼠中，发现柠檬多酚可以减少它们的体重增加，并改善小鼠的脂肪代谢。最后，研究人员推测，柠檬多酚可能会促进肝脏产生能够阻止膳食脂肪吸收的酶。这项研究似乎是证明柠檬汁可以减肥的依据，但这只是动物实验，对人不一定有同样的效果。即使真的有效，按照实验中给小白鼠的剂量来看，还是非常大的量，可能会因为酸性物质太多而导致胃肠道溃疡和出血。而且，没有其他研究进一步证明柠檬汁可以减肥。

我们常说柠檬汁热量低，这是相对于其他果汁饮料而言的。柠檬含有钙、磷、铁、维生素C和B族维生素，而且只含有少量的糖，所以相对于高热量的饮料，柠檬汁是一种不错的饮料。但是柠檬汁不能喝太多，因为它的酸性物质太多。喝太多柠檬汁会引起肠胃不适，过多的柠檬汁会残留在牙齿里，损害牙齿。

所以相对来说，健康的饮料还是零热量的白开水，既能解渴，又能给人体补水，保证新陈代谢。而且减肥离不开运动和饮食。闭上嘴，迈开腿，才是减肥的正确选择。