如何鉴别红酒的等级vce

如何鉴别红酒的等级vce？红酒近年来深受广大市民的喜爱，历史悠久，红酒知名品牌众多。下面介绍如何鉴别红酒的等级vce。

如何鉴别红酒的等级vce1 vce是指2009年欧洲葡萄酒新标准分级体系中的最低等级，是由欧洲葡萄酒* * *和市场组织的，旨在确定一个清晰、简单、有效的葡萄种植和酿酒体系，使欧洲葡萄酒比新世界葡萄酒更具竞争力。

所谓的VCE，是vindelacunitéEuropéenne的缩写，一般用来代表欧洲的餐酒，业内人士称之为欧洲餐酒，简直就是欧洲葡萄酒等级中品质最低最差的酒。一般这类葡萄酒的标签上都有vindelacunitéEuropéenne的标志，简称VCE餐酒。

这种酒一般没有年份和产区，因为他们酿造的葡萄可以来自不同年份，也可以来自不同产区。这样的葡萄可以来自欧盟任何一个国家的任何一个角落，有的甚至来自其他葡萄酒的边角料。这款酒的品质很一般，属于红酒的最低端。

VCE的全称————vindelacunitéEuropéenne，是2009年欧盟葡萄酒市场设定的葡萄酒等级。VCE级别最低的葡萄酒是欧盟葡萄酒中的低价餐酒，简称VCE餐酒——没有产地和年份，质量比较一般。

瓶子上的年份代表什么？

其实酒瓶上的年份就是这种酿造酒的收获年份，正规的红酒都会在酒标上标注。但是不要把年份错当成判断葡萄酒好坏的标准，这完全是由葡萄酒的气候决定的。

然而，有一种酒是例外，那就是香槟。标有具体年份的香槟，只有在优秀年份才生产，所以也算是高品质的葡萄酒。

此外，葡萄酒还有年份差异。不同年份生产的葡萄酒随着气候的变化会有所不同，所以在选购红酒时要特别注意红酒的年份。

如何鉴别红酒的等级vce2如何鉴别红酒的等级

首先，酒帽

酒盖就是瓶封，现在市面上最常见的瓶封一般是塑料、铝箔、蜡封。

塑料酒帽

法国红酒和塑料酒帽多用于入门级酒，属于餐酒级别，适合现在饮用。一般这种餐酒的质量达不到长期存放的水平。

铝箔酒帽

一般来说，用铝箔包裹的酒也是适合即饮的基酒，不能长期存放。

蜡封

蜡封和锡盖的成本很高，很多高档红酒都会选择这种封瓶方式。

第二，酒塞

目前市面上的酒塞种类繁多，从最开始的木塞到后面的螺旋塞和塑料塞。

连接插头

软木塞是最长、使用最广泛的葡萄酒瓶塞。软木塞被广泛用作传统的葡萄酒瓶塞。高分子软木塞和微粒软木塞是最常见的软木塞，其特点是密度大，价格低，很多酒厂都会选择这种软木塞。

原软木可以通过橡木软木上的纹路和纹理是否适中来判断是否是优质软木。

DIAM软木塞，是一种新开发的软木塞，通过提取引起软木塞气味的物质，提高软木塞颗粒的透氧性，或将成为高端葡萄酒软木塞的选择。

金属螺旋塞

很多人看到螺口塞就说这酒不是高档酒，其实很片面。

上世纪80年代，很多劣质软木塞经常被污染，影响了葡萄酒的质量。作为替代品，螺旋盖应运而生，从此在葡萄酒行业站稳了脚跟。

随着时间的推移，新大陆的很多国家开始采用螺旋盖，因此出现了很多高品质的红酒。如果是追求新鲜度的葡萄酒，比如长相思、琼瑶浆，特别适合用螺旋盖，可以长时间保持葡萄酒的果味和风味。

第三，酒标

其实酒标最能体现这款酒的实力。一部分是通过酒标，我们可以得到它的产酒国家、产区、酒庄、酿酒年份、葡萄酒等级、酿酒葡萄品种、是否混酿等等信息。

生产地区/区域

产区能告诉我们这酒是哪里的吗？从而体现这瓶酒的品质。教你一个简单的方法，产地越小，一般质量会越高。

如何鉴别红酒的等级vce3鉴别红酒最简单的方法

1，看标签

每种红酒都有专门的标签，那些进口红酒也必须有中文说明。观察这些红酒的标签，可以帮助我们了解红酒的产地、保质期、生产日期、材料搭配等。不能仅凭产品的质量就轻率的判断红酒的好坏。更何况，如果那些进口红酒上没有中文说明，也没有其他可识别的信息，这种红酒可能就是假冒伪劣产品，就不要浪费钱去买了。

2、看计量单位

每瓶红酒的标签上会标明计量单位。你应该仔细阅读所有相关信息。进口红酒品牌标签上标注的计量单位是分升。如果标签上标注的计量单位是毫升，很可能是假冒伪劣产品，这时候你一定要注意了。

3、看瓶号

进口红酒品牌的瓶子都会标注瓶容和瓶径。如果没有，一定要慎重购买。

4.看看酒封的紧密程度

所有真正的红葡萄酒盖子都覆盖着可旋转的葡萄酒密封。这个酒封其实只是一个识别真假的符号，并不是真正用来装瓶封口的。一些假酒造假者通常会将酒封封口，以免漏气。所以如果是不能翻的酒封，一般都是劣质假酒。

红酒的品种很多，近几年市场上销售的进口红酒也在不断增加。但是买红酒一定要慎重，不能因为便宜就落入一些黑心厂家的圈套。要注意商标信息，通过商标信息辨别红酒的真伪，每一步都要细心耐心，这样买回来的红酒才会是最正宗的。