鱼类的种类和名称
名录基本信息、生活环境形态特征、地产季洄游产卵秘密分类、生活环境基本信息、形态特征、地产季洄游产卵秘密分类。
用马哈鱼、鲑鱼、鲑鱼、高木鱼和鲑鱼的名字编辑本段的基本信息。大麻哈鱼(23条)俗称北鳟、大发鲑、大发鲑、国多鱼、罗国鱼、古东鱼、螺线管鱼、蒙奇鱼、斑鳟、斑鳟。也被称为印花鲑鱼或狗鲑鱼。鲑科(Salmonidae)北太平洋有一种浅色的食用鱼，学名为Oncorhynchus keta。它重3.6公斤(8磅)。在秋季繁殖季节，它沿着北美的育空河迁徙3200多公里(2000英里)。春天，幼鱼孵化几个星期，然后进入大海。鲑鱼是一种冷水洄游鱼类，在上游产卵。根据上游的时间，可分为夏季生物群和秋季生物群两个生物群。中国(17)只有上游产的三文鱼是秋三文鱼，大部分在下游产卵，只有少部分到达上游。受精卵孵化后，幼虫潜伏在沙砾间的暗处，长到50毫米时，开始坠入河中，走向大海。到了成熟期，它们会被分类到淡水河流中，回到原来的繁殖地产卵。通常4岁性成熟，成鱼进入繁殖期就不会进食。选择水质清澈，水流湍急，水温5 ~ 7℃，以砾石为底质的地方产卵。卵产在直径约1 m，深30 cm的坑内。产卵后，亲体消瘦，7 ~ 14天死亡。一生只繁殖1次。凶猛，肉食性，幼鱼吃底栖生物和水生昆虫，上岸后主要吃鲱鱼、鲱鱼等小鱼。大麻哈鱼是一种比较珍贵的大型经济鱼类，最大体重超过6.5公斤，脂肪含量极其丰富，肉质鲜美。其卵是东北珍贵的水产品之一，营养价值很高。大麻哈鱼又名三文鱼，以肉质鲜美、营养丰富著称，一直被视为名贵鱼类。中国黑龙江盛产三文鱼，是“三文鱼之乡”。鲑鱼，鲑形目，鲑亚目，鲑科，马哈鱼属之一。又名大法，大法。侧面又长又平。从后脑勺到背鳍基部前方逐渐升高。背鳍的起点是身体的最高点，然后逐渐向尾部弯曲。头是平的。吻部突出，略弯，形似鸟嘴；在繁殖季节，雄鱼最为突出，像钳子一样向对方弯曲，以至于上下颚不匹配。上下颌的犁骨齿发育良好。尾鳍浅分叉。9月进入河流支流时，体色为银白色或散生小黑点，两侧有深色横条纹，使繁殖季节色变鲜艳；生活在海洋中时，身体是银白色的。相关图片(7张照片)三文鱼的身体长，一侧扁平，尾巴突出，像鸟嘴。它是一种凶猛的肉食性鱼类，嘴巴很大，牙齿内生锋利。在海里生活了四年，每年八九月份性成熟的时候，它们成群结队地从远海游到近海，入河，行万里路，溯河而上，回到它们的出生地——黑龙江。入河后就停止进食，部分三文鱼进入黑龙江寒冷的支流，如乌苏里江、呼玛河、松花江等，以求找到最理想的产卵地。准备产卵的三文鱼体色会发生变化，颜色会比较鲜艳。产卵前，雌鱼用腹部和尾鳍清除河底的淤泥和杂草，搅拌细沙和砾石，建造椭圆形的产卵场。然后雌雄鱼结婚产卵，变色的三文鱼在产卵。产卵后，筋疲力尽的亲鱼会被卵床守护，直到死去。100多天后，小鱼从卵中孵化出来。第二年春天，他们向下游游向大海。然而，他们不会忘记自己的家乡。一旦性成熟，它们会历经千难万险，游回老家。大麻哈鱼具有很高的经济价值，其肉味非常鲜美，肉质细嫩，红色，味道鲜美，脂肪含量极其丰富，营养价值相当高。蛋白质含量为14.9-17.5%，脂肪含量为8.7-17.8%，水分含量为61.4%。每100g含1384卡路里，50毫克钙和65438+磷。此外，它还含有糖类和多种维生素。三文鱼一般重3.5公斤，也就是5000多克的三文鱼籽。三文鱼呈纺锤形，嘴很长，腹部呈银白色。成鱼身上有10 ~ 12橙红色横斑。由于繁殖习性的不同，可分为春季和秋季两种。进入我国的品种属于秋型，所以也叫秋鲑，通常比普通鱼类大很多，最大个体达到7.5公斤。不仅好吃，而且“三文鱼子”比鱼还珍贵。其直径约7毫米，颜色略带紫色，透明，似琥珀，营养价值极高。七个鲑鱼卵相当于一个鸡蛋。用它制成的鱼子酱就像盘子里的一颗红色珍珠，闪闪发光，能引起人们的食欲，因此受到高度重视。【1】因此在欧美大众中很受欢迎。生活在黑龙江省的赫哲族也用大麻哈鱼皮制作皮衣、长靴、烟盒和钱包。三文鱼的肉、肝、睾丸、鱼头都有药用价值。其肉具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功效，可用于治疗水肿、消瘦、消化不良、腹胀、呕吐、酸水、抽搐、肿痛、生疮。鱼肝可以用来提取鱼肝油。鱼精蛋白可从睾丸中提取，制成各种鱼精蛋白制剂，适用于治疗注射过量肝素引起的反应。对一些出血性疾病(如急性上消化道出血、肺咯血等)也有明显的止血作用。).【2】贝加尔湖有大量的三文鱼，渔获量很大。编辑这一段的生活环境。鲑鱼的鱼卵和鱼苗只能在淡水中存活。它们通常在淡水系统中河流上游的砾石区产卵。卵孵化出幼苗并生长一段时间，然后顺流而下进入咸水系统的海洋，在物质丰富的海洋中生长发育积累能量，生长4年左右后会迁徙到淡水河流产卵。三文鱼主要栖息在北半球的海洋中，以鄂霍次克海和白令海的数量最多。[2]编辑本段的形态特征。一般三文鱼长约60厘米，侧平，略似纺锤形；从后脑勺到背鳍基部前方逐渐升高。背鳍的起点是身体的最高点(20三文鱼)，然后逐渐向尾部弯曲。头部扁平，吻部突出，略弯曲。口裂较大，看起来像鸟喙，尤其是处于繁殖期的雄鱼，弯曲得像个夹子，使上下颌骨不匹配。上颌骨明显游离，后端延伸至眼后缘。上下颌有一排锋利的牙齿，牙齿锋利，向内倾斜。除了下颌前端的四对牙齿，其余牙齿都很小。眼小鳞小，排列如瓦。脂质鳍很小，位置非常靠后。尾鳍深深分叉。生活在海洋中时，体色为银白色，进入河流后不久，颜色变得非常鲜艳。背部和侧面先变成黄绿色，然后逐渐变暗，呈青黑色，腹部为银白色。车身侧面有8-12橙红色婚礼条纹。雌鱼较粗，雄鱼条纹较大，吻部、颌部、鳃盖和腹部为青色或深色，臀鳍和腹鳍为灰色。到了产卵场，身体颜色更深。北美的鲑鱼产卵时会变红。三文鱼的原形，身体略扁，一般长约60厘米。头大，吻长，凸出，略弯，尤其是雄鱼在繁殖期的吻弯得像个钩子，使上下颌骨不匹配。眼睛离吻部比离鳃孔更近。口大，齿扁而尖，顶端略向内弯，上下颌各有1排大牙。鳃孔大，鳃耙19-25。身体覆盖着微小的圆形鳞片。侧线明显。侧线刻度132-148(19-26/18-24)。背缘从后脑勺到背鳍基部逐渐下降。背鳍3-4，9-11，起点约等于吻部和尾鳍基部。脂鳍小，与臀鳍相连，为2-4，12-15。胸鳍为1，41-16，更小更低，腹鳍为1-2，8-11。尾鳍叉。头背部和身体呈青黑色，腹部呈银白色。成鱼侧面有10-12橙红色横斑。臀鳍和腹鳍呈灰白色。[3]编辑生活习性这一节，鲑鱼是一种冷水性溯河洄游鱼类。最初栖息于太平洋北部，在夏季或秋季成群进入黑龙江进行生殖洄游之前，在海洋中生活3-5年(通常在4岁时达到性成熟)。根据上游时间，可分为夏季型和秋季型两个生物群；只有秋型进入中国。它们大多在下游产卵，只有少数到达上游产卵。他们没日没夜地溯流而上，不知疲倦地工作着，每天日夜都能前进30-35公里。无论遇到浅峡谷还是激流瀑布，他们都不退缩，冲过重重阻碍，直到到达目的地。成鱼进入淡水繁殖期后就不吃了。三文鱼产卵场的条件非常严格，环境要僻静，水质要清澈，水流急，水温5-7℃，底质是砾石地。产卵期为10后期至10月中旬。产卵前，雄鱼用尾鳍拍打沙砾，受水流冲击形成直径约100厘米、深约30厘米的圆坑，称为“卧”；雌鱼在床上产卵，雄鱼射出精液。雌鱼反复用尾鳍戳沙砾埋卵。产卵后，雌雄鱼在产卵场徘徊很长时间。由于迁徙过程漫长而艰辛，它们在迁徙过程中停止进食，体力因建造“卧胎”产卵而耗尽。产卵后的三文鱼颜色黝黑，消瘦，伤痕累累，已失去食用价值。因此在产卵后7-14天内死亡，从而艰难地完成了繁殖的任务。一生只繁殖一次，产卵4000多枚。受精卵孵化出的幼虫喜欢潜伏在沙砾间的暗处。当它们长到50毫米左右时，就开始下河，一路上吃小浮游生物或死去的母亲。到达海口时，停留一段时间，即向远岸迁徙；当它达到性成熟时，就会被分类到淡水河流中，完成繁殖的任务。三文鱼三文鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，幼时以底栖生物和水生昆虫为食，主要以海洋中的鲱鱼、鲱鱼等小鱼为食。三文鱼的生活习性很有意思，就像黑龙江的渔民说的“生在海里，死在河里”。三文鱼是海河的洄游鱼类，生活在北太平洋，用于育肥和生长。当它达到性成熟时，为了繁殖，它必须经历种种磨难，进入河流，追溯到产卵场进行繁殖。每年秋季(9月-65438+10月)来临，大马哈鱼在我国的河流中产卵，成群结队地渡过鄂霍次克海，绕过库页岛，溯黑龙江而上，日夜兼程，不辞辛苦，长途跋涉，不断前进，每昼夜前进30-35公里。无论遇到浅滩峡谷，还是激流瀑布，它从不退缩，冲过无数障碍，跨越层层阻碍。为了越过瀑布或障碍物，三文鱼试图用尾巴撞击水面，通过高速游泳斜向前上方跃出水面，跃起至2-2.5米的空中。因为擅长跳跃，所以古拉丁语名字叫Salire，意思是跳跃，后来演变成了英文Salmon。经过长途跋涉，鲑鱼在迁徙过程中不吃食物，靠体内储存的营养维持生命。因此，在长途跋涉、饥饿和繁殖过程中，绝大多数亲鱼都是又瘦又病，尤其是公鱼，体力耗尽。因此，繁殖后不久，雄性亲鱼相继死亡，完成了它一生的繁殖任务。大多数雌鱼还是会回到海洋，获得丰富的食物，恢复正常。然而，经过两个月的发育和孵化，幼虫潜伏在黑暗的砾石中。次年4月开河后，幼虫长到50毫米左右时开始下海，然后在沿岸停留一段时间，再向外海洄游。性成熟后，我会回到出生地，完成繁衍后代的任务。本节生产的季节性三文鱼分布在北太平洋的东西两侧。中国境内以乌苏里江、黑龙江、松花江最为丰富，图们江、珲春江、米江、绥芬河、嫩江、牡丹江、台湾省大甲溪等也有分布。捕鱼季节为9-6月，65438+10月，鱼的长度一般为53-81 cm，重量为1-5 kg，最大个体可达10 kg左右。我国河流中的三文鱼有三种:O.keta、O.masou、O.gorbuscha，洄游到我国黑龙江、图们江水系，乌苏里江较多，9月~ 165438+10月为生产旺季。乌苏里江盛产三文鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳜鱼、鲫鱼，是中国最大的三文鱼产区。编辑这一段迁徙产卵的秘密——三文鱼在海洋中生长4年左右后，会准确地迁徙到它出生的淡水河中，无论距离多远，甚至万里。由于三文鱼数量众多，而且它们的行程是单向的(通常产卵后死在河流中)，迁徙会把它们在海洋中吸收的大量物质和能量带回内陆，养活内陆的很多生物。例如，灰熊是一种严重依赖鲑鱼的动物。北美迁徙区有200多种三文鱼，这一带的森林中80%的氮都是三文鱼制造的。所以大迁徙实现了自然界物质和能量的循环。鲑鱼迁徙的秘密原因是鲑鱼卵只能在淡水中存活。当然，应该还有其他原因，但这仍然是个谜。大马哈鱼如何穿越浩瀚的海洋，准确地回到它的出生地，至今仍是一个谜。最新研究表明，鲑鱼的大脑中有一种铁颗粒，它像指南针一样，可以帮助它们在地球上准确地找到方向。秘密四大马哈鱼迁徙到河流中。由于突然接触淡水，他们的肾脏和其他器官不得不适应突然缺盐，这对他们来说是生死考验。一般情况下，它们入河后会停止进食甚至饮水。它们依靠体内储存的能量奋力逆流而上。秘密5当三文鱼准备产卵时，它们的体色会发生明显的变化，变得非常鲜艳。比如北美的三文鱼会变红(见形态特征目录中的图片)。当然，这个变色过程不是一下子完成的，而是在性激素迁徙到河流中大量分泌时开始的。秘制六大马哈鱼籽大马哈鱼籽呈鲜红色，直径7毫米，与普通鱼籽相比非常大，是制作鱼子酱的上等原料。秘密七条鲑鱼跳过一个小瀑布。三文鱼在河流中逆流而上时，往往会遇到很多高落差的水流，比如瀑布。这个时候三文鱼就会跳过去。这是600万年后三文鱼的进化能力。他们的跳跃有时相当于一个人跳过四层楼的高度。因为擅长跳跃，所以古拉丁语名字叫Salire，意思是跳跃，后来演变成了英文Salmon。秘密8一般来说，太平洋三文鱼在洄游产卵后会死亡，大西洋三文鱼不会。它们年复一年地迁徙和产卵。但是太平洋鲑鱼被腐蚀的身体滋养了河流，为它们成长中的孩子提供了足够的食物。(本目录内容参考BBC制作的纪录片《大麻哈鱼大迁徙》。)根据这一段，中国河流中的大麻哈鱼有三种:O.keta、O.masou和O.gorbuscha，北美有五种:粉鲑、马谡鲑、Chum、Sockeye和Chinook鲑。编辑这一段的经济价值。大麻哈鱼是一种珍贵的大型经济鱼类。又大又肥，肉很好吃，可以鲜吃，可以粘吃，可以熏吃，可以罐装，都有特别的风味。咸鱼蛋被称为“红种子”，营养价值高，在国际市场上享有很高的声誉。在中国，三文鱼是出口品种，英文名Chum salmon，从辽宁、黑龙江出口到日本。大麻哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类，也是我国珍贵的淡水鱼之一。其肉质细嫩，红色，味道鲜美，脂肪丰富，营养价值高。蛋白质含量为14.9-17.5%，脂肪含量为8.7-17.8%，水分含量为61.4%。每100g含1384卡路里，50毫克钙和65438+磷。此外，它还含有糖类和多种维生素。它的蛋晶莹剔透，像珍珠一样，富含磷酸盐、钙和维生素A、D，是公认的盛宴。将其腌制成“三文鱼籽”，就是在国际市场上很有名，在欧美很受欢迎的“红鱼籽”。生活在黑龙江省的赫哲族也用大麻哈鱼皮制作皮衣、长靴、烟盒和钱包。三文鱼的肉、肝、睾丸、鱼头都有药用价值。其肉具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功效，可用于治疗水肿、消瘦、消化不良、腹胀、呕吐、酸水、抽搐、肿痛、生疮。鱼肝可以用来提取鱼肝油。鱼精蛋白可从睾丸中提取，制成各种鱼精蛋白制剂，适用于治疗注射过量肝素引起的反应。对一些出血性疾病(如急性上消化道出血、肺咯血等)也有明显的止血作用。).编者按:相传唐朝讨伐时大麻和三文鱼来到黑龙江，千年时节被敌人围困。唐朝不知所措的时候，一个大臣说:“何不请玉帝向东海龙王借鱼，以救饥？”玉帝命东海龙王派黑龙引鲑鱼守河，部队有鱼吃，兵力倍增，大获全胜。马不吃鱼。从那以后，马开始吃鱼，但只吃鲑鱼。所以他们称鲑鱼为“大鲭鱼”。许多年以后，是千禧年的季节。一个叫Shirdaru的部落首领被敌人追到乌苏里江边。前方无路，可有追兵，粮草断绝。这时，一位谋士向释迦牟尼建议:“何不向东海龙王借鱼解燃眉之急，就像当年唐王东征时那样？”黑龙听说后，就把三文鱼领回了乌苏里江。十二一得救，就率领部队在黑龙江、乌苏里江一带定居。这些人的后代就是今天的赫哲族，于是千年前后大量的三文鱼来到了黑乌河。赫哲族称“大马鱼”为“达吾依玛哈”，后来演变为称三文鱼为“三文鱼”。海虱感染海虱，一种折磨鲑鱼的寄生甲壳动物。但是，当它们的宿主被其他大鱼吃掉后，这些寄生动物就会“弃船上岸”，在肉食性鱼类上“安营扎寨”。研究人员最近在《生物学快报》网络版上报告说，这种以前未知的逃脱策略对整个食物链来说绝对是个坏消息。由于鲑鱼的大规模渔业养殖，加拿大不列颠哥伦比亚省海域的海虱传播已经失控。紧密拥挤的鱼笼是这种寄生性动物的繁殖地，它会吃掉宿主的皮肤、肌肉和血液，并在幼小的野生鲑鱼中频繁传播。正是因为这个原因，野生三文鱼被海虱的感染率迅速上升，甚至部分三文鱼种群濒临灭绝。加拿大伯纳比西蒙弗雷泽大学的行为生态学家BrendanConnors领导的一个研究小组现在发现，海虱拥有比人们想象的更强大的沟通能力。研究人员让没有被海虱感染的食肉鱼类——银鲑和山鳟——与两条幼鲑呆在一起，其中一条感染了海虱，另一条没有感染。当食肉鱼吃掉其中一条鲑鱼时，研究人员检查前者是否感染了海虱。结果发现，如果食肉鱼吃了未感染的鲑鱼，它们本身是安全的。如果你吃了被感染的鲑鱼，食肉鱼被感染的几率是70%——海虱会跑到它们的新宿主那里，这是肉眼可以观察到的。康纳斯说:“这太神奇了！”他说:“这些海虱会准确地从鲑鱼身上‘跳到’捕食者的眼睛里。”与雌性海虱相比，更多的雄性海虱会逃离宿主，这让蒙彼利埃的寄生生物学家FrédéricThomas尤为不解。他说，这种情况，即雄性可以逃避死亡，雌性大量死亡，在进化中只有死路一条。英国阿伯丁大学渔业生物学家艾伦·派克(AlanPike)强调，这些海虱只能在三文鱼上存活，包括鲑鱼和鳟鱼。如果逃脱的海虱落在错误的捕食者身上，它就无法存活。派克想知道的是，海虱是如何在如此恶劣的环境下生存的。康纳斯认为，海虱的救命跳跃表明，渔场不仅会被年幼的野生鲑鱼感染，还会被最终吃掉它们的食肉鱼类感染。他说:“我们没有考虑这些海虱在食物链中的传播。”[4-5]
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