个体户可以授权厂家代理加工吗？

可以，你可以根据你的要求找厂家生产产品，但是一般来说，厂家都有一个最低的加工能力或者说加工成本。如果数量太少，估计很多厂家都不愿意承担。

你可以在当地或者附近地区找厂家。你需要联系更多的厂家协商，才能找到合适的成本和关系。