南通特产有哪些？

1，西亭酥饼

西亭酥饼是江苏省南通市的特产之一。历史悠久，工艺精湛，口感酥脆，深受老人和孩子的喜爱。精选的白面粉经过28道工序手工制作，烘烤时采用小火加热，表面发黄但不焦。每个蛋糕有18层，各层清晰可见。

2.新中腐乳

新中腐乳是江苏省南通市通州区石岗镇的特色食品，以其独特的口感和优良的品质备受推崇。新中乳福有多种口味，有香、麻、辣、鲜等。它风味浓郁，质地细腻，口感酥糯，卤汁醇厚，吃之难忘。新中腐乳的卤汁除了可以单独食用，还可以用来烹饪各种菜肴，口味独特，是其他调味品无法比拟的。

3.秦油冬汤

亲友洞糖是一种传统糖果，由糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成。每一片秦油冬汤都是经过硬揉而成，一般呈长形或方形，口感软糯，甜度适中，芝麻香浓郁，回味悠长。秦油冬汤的制作方法非常精细，需要把握好时机和温度，将各种原料混合揉搓，然后加入火中，逐渐加热，通过不断揉搓而成。

4.海门山羊肉

海门山羊肉以其嫩、软、味浓而闻名。主要是因为山羊生长在潮湿的盐碱地上，吃的是草食动物，肉质温和，味道鲜美。这里的山羊很少喝水，而是从植物中吸收水分，所以它们的肉很嫩，不柴不腥，是人们最喜欢的特产之一。

5.白蒲干茶

白蒲干茶制作工艺复杂，与普通茶叶制作工艺基本相同。白蒲干茶具有茶香浓郁、回味悠长、外形美观的特点，被誉为“江南极品美食”之一。