丰收葡萄酒的品牌发展
丰收公司12的年增长率从未低于30%。企业持续发展十几年的并不少见,快速成长的企业也不少,但能保持十几年持续快速增长的企业很少。这一成功的“收获现象”引起了人们的极大关注。那么,嘉实公司能迅速崛起的原因是什么呢?全国劳动模范、丰收公司总经理张修权先生说:企业如人,办企业如做人。人们“没有信仰,不知道自己能做什么”。企业最重要的是讲信誉,就是提高产品的效用,让消费者满意,让消费者享受到自己付出的每一分钱。对公司来说,讲信誉就是打造品牌,让消费者觉得“收获就是值得”;因此,实施品牌战略,以品牌战略为大局,全面提高采收酒的效用,是建立竞争优势,获得稳定快速增长的主要原因。
一:酿造典型的葡萄酒。
1998年,公司从意大利进口世界最先进的自动化生产线、真空袋压机、秸秆粉碎机、除菌过滤器、冷柜,从法国进口不锈钢储罐、发酵罐、高级橡木桶。10年,嘉实公司在硬件上完成了从手工到机器生产的两次质的飞跃,从国内领先到国际一流,并因嘉实酿造而风靡世界。
2000年,丰收公司利用自己基地生产的优质葡萄精心酿造了新的干红葡萄酒和干白葡萄酒。在65438年2月23日举行的品鉴会上,由国内著名葡萄酒权威人士和国家级评酒专家组成的专家组对丰收牌2000新酒给予了高度评价,认为丰收干红葡萄酒呈深宝石红色,清澈透明,富有光泽,果香馥郁。嘉禾干白葡萄酒色泽淡黄带绿,明亮透明有光泽,具有清新浓郁的水果香气,香气细腻,优雅,入口清爽,醇厚和谐,是典型的干白葡萄酒。
二:突出双绿
葡萄酒的品质在葡萄中是“先天的”,在酿造中是“后天的”。经过认真调研,在北京市大兴区政府的大力支持下,嘉实选择了与法国著名的波尔多产区同处北纬40°且葡萄种植历史悠久的蔡羽镇,建立了万亩葡萄基地。丰收牌葡萄酒的所有原料均来自基地的万亩葡萄园。绿色是消费者永恒的追求,也是不懈努力的收获。经过国家绿色食品发展中心的严格监测和测试,表明收获葡萄完全符合“A”级食品标准。和丰收牌葡萄酒一样,丰收葡萄也通过了中国绿色食品发展中心的“绿色食品”认证,被认定为无公害、无污染、营养丰富的绿色食品。丰收的“双绿”,意味着丰收公司率先实现了“从土地到餐桌的绿色革命”。
三:永远的白藜芦醇
消费者爱酒的一个重要原因是人们对自身健康的追求。众所周知,喝葡萄酒有益健康,因为葡萄酒中含有许多对人体有益的物质。丰收公司在定期对专业技术人员进行培训的基础上,不断从葡萄酒学院招聘葡萄酒专业的本科生充实技术人员,并高薪聘请了与法国技术人员合作多年的国家级葡萄酒鉴定师。国家葡萄酒鉴定专家组副组长担任总工程师,定期与国内外同行业进行技术交流,打造了一支专业性强、思想开放、素质高的技术人员队伍,跟踪法国、加拿大、西班牙、美国、日本、中国专家的研究动态,发现探索出丰收的先进酿造技术,使白藜芦醇苷在β-葡萄糖苷酶的作用下转化为反式白藜芦醇,葡萄酒中白藜芦醇含量骤然增加。科学研究表明,白藜芦醇是一种植物抗毒素,具有抗血栓和抗动脉粥样硬化作用,对冠心病、缺铁性心脏病、高脂血症等有防治作用。,并具有明显的抗氧化和抗自由基作用,以及抑制肿瘤、脂类和花生四烯酸代谢、抗血小板聚集、抗炎作用等多种保健功效。
在葡萄酒功能性成分国际研讨会上,丰收牌干红葡萄酒被中国食品工业协会授予含有功能性成分白藜芦醇及其糖苷的荣誉证书,标志着白藜芦醇含量达到国际一流水平。
四:质量就是生命。
丰收人知道,质量是一个品牌的生命。丰收公司始终把产品质量作为维护“丰收”声誉的根本,强化质量意识,依托优质产品争创驰名商标。为了确保产品质量,丰收公司在ISO9002质量体系和全面质量管理的基础上,努力推行科学的质量管理方法。对公司所有人员进行定期的质量意识教育和质量知识培训。通过宣传和实施国际质量标准和相关技术标准,从总经理到基层员工都形成了强烈的质量意识。我们从产品设计、原材料采购、生产过程到售后服务进行了全过程的质量管理,制定了一系列质量标准和操作规程,明确了管理职责,落实了质量管理责任制,通过实施产品标识和可追溯性控制程序,确定了每一个过程在任何时候的责任人,并授予质量人员一票。在质量控制上,“层层监控,全程受控”,确保“不合格原材料不进厂,不合格半成品不超期,不合格产品不出厂”。公司产品100%合格,始终保持消费者零投诉的记录。在国家葡萄酒质量检验中心的连续抽检中,产品各项指标均达到或超过国家标准,并多次得到通报表扬。
五:和市场交好朋友。
和很多企业一样,十几年前,嘉实也对市场有着深深的恐惧,害怕挑剔的客户和激烈的竞争,导致屡屡亏损。新经理上任后做的第一件事,就是带领企业所有骨干,走南闯北,风餐露宿,亲近经销商,深入消费者。经过365个日日夜夜,丰收的人们了解了市场。一方面,在对经销商售前售后服务的基础上,提出“退、换、赔”的金牌服务,与经销商形成利益一致;另一方面,根据消费者的需求,不断开发新产品,逐步引导消费新潮流。
消费者挑剔的眼光和激烈的市场竞争不断激励和鞭策着丰收人。面对十几年高速成长的辉煌,丰收人对市场充满了深深的感激:市场是一个好朋友,它不仅为我们提供了成长的沃土,还不断激励着我们,提升着我们的创造力,让我们不断前行。
通过实施品牌战略,丰收葡萄酒产品取得了明显的名牌效应,得到了消费者的信赖。丰收已成为首都酒业知名品牌,四次被评为“北京市著名商标”。丰收牌桂花陈年酒连续三次荣获“国际金奖”、“消费者信得过产品”等荣誉称号。2000年,丰收牌葡萄酒被北京市质量技术监督局和北京市经委组成的名牌工作联席会议授予“北京名牌产品”称号。作为北京名牌产品的代表,丰收牌葡萄酒在巩固资本市场的基础上,不断扩大全国市场份额,在葡萄酒行业中脱颖而出。2001丰收牌葡萄酒被中国食品协会授予“全国食品工业重点产品”称号;2002年3月,丰收牌干红干白葡萄酒被国家质检总局授予“质量免检产品”证书;2002年9月,丰收牌葡萄酒荣获中国名牌战略推进委员会和国家质量监督检验检疫总局颁发的“中国名牌产品证书”。
长期以来,在一些人的心目中,外国人能酿出好酒已经成为历史。丰收依靠优质的葡萄原料、先进的设备、精湛的工艺酿造出高品质的葡萄酒,远销欧美、东南亚等十几个国家和地区,让国人也能喝上自己的一流好酒。