上海哪里有好吃的面条？
第1号:阿娘面上海滩第一品牌！
地址:卢湾区思南路36号(近南昌路)
美食指南:
阿娘面是上海滩正宗面的第一品牌。即使阿娘走了，这碗面依然活在很多人心里。阿娘的孙子从国外回来，老店新开。虽然还是有点简陋，但是干净整洁，让人感觉舒服多了。
黄花鱼表面还是招牌，黄花鱼处理的很好，一点都不腥，肉头很嫩，刺也挺干净；配咸菜，很甜，很适合上海人。
招牌面:黄鱼面+咸菜
第二名:老地方面馆“泰康黄牌”香辣酱油+炸猪排
地址:徐汇区向阳南路233号(近复兴中路)
美食指南:
开了十五年的老店，真的是老地方了。
面的种类很多，最好吃的是炸猪排，色泽金黄，淋上“泰康黄牌”辣酱油。咬一口，香，脆，嫩！真的是必备标志。
老板娘的记忆力也是店铺的一大“卖点”。人们可以清楚地记得他们想要什么面条和菜肴，不会出错。
只是店面太小，座位太少。每次中午去都要排队。
招牌面:辣椒面+炸猪排
3、香河面长宁区第一辣肉面
地址:长宁区定西路1235弄1号(近安华路)
美食指南:
长宁区第一家面馆，门面不大，生意兴隆。
辣肉面最有名。辣肉呈颗粒状，量大，味香，辣味适中。光是看着，就很有食欲。配一碗面，纯牛肉汤，几片香菜叶，这才是真正好吃的辣肉面。
招牌必点面:麻辣面
4、大雁面馆(鲁班路分店)别名:香格里卢湾区四大面馆之一。
地址:卢湾区鲁班路105号(近梨园路)
美食指南:
店铺名字叫“大研”，门面上挂着“特邀香格里面点师”的大红横幅。“香格里”两个字很突出。这样的挂，感觉就像挂在酒店门口的“特邀锦江大酒店厨师”，不仅令人肃然起敬，至少也是贪婪的。
小店特色大肠面，刚煮好，有点弹性，有点酥。对于男生来说，缺点是胖胖的，但是对于女生来说，却是恰到好处的。面条是用普通刀削面做的，汤头也是素汤。但是和大肠的酱油汤混合在一起，鲜味就出来了，让人很满足。
招牌必点面:大肠面
5号，永兴面馆别名:胖阿婆面馆是南京路旁边最好吃的鸭腿面。
地址:黄浦区广西北路452号(近宁波路)
美食指南:
南京路附近的小店虽然简陋，但也不失人气。
招牌鸭腿面很不错，鸭腿烧出了酱鸭的味道，又脆又嫩。一份大肉浇头配一些素菜，清爽可口。吃完面，汤头也是可以喝的，甜甜的，很满足。
招牌必点面:鸭腿面+苏娇
第6名，味香斋酱面+红烧蹄子+小牛汤，经典！
地址:卢湾区雁荡路14号(近淮海中路)
美食指南:
招牌的麻酱面就不用说了，太浓了，很难拌。面条吃起来很滑，酱料配上一些辣油，更有味道。
麻酱面+红烧蹄子+小牛肉汤是小店的标准配置。将冻好的红烧蹄子放入沸腾的小牛汤中，既化了霜，又使小牛汤更好喝。红烧蹄子还有牛肉的润色，更香，味道经典。
赞美诗小资和不接受环境差的人，还是远离吧。
招牌面:炸酱面+焖蹄+小牛肉汤
7号，大肠面上海第一家大肠面
地址:卢湾区复兴中路59号(东台路、吉安路之间)
美食指南:
上海是唯一敢拿“大肠”做店名的。大肠脆嫩糯香有嚼劲。
做一根又香又糯的大肠不难，但能嚼10多口。除了这一家，在上海很难找到另一家。咀嚼它，满足它！嚼吧，玩得开心！！咀嚼快乐！！！
赞美诗不喜欢肚腩就不要去。
招牌面:大肠面+烤麸+辣肉
8号，鸿瑞兴(徐汇店)好面好汤好红烧肉。
地址:徐汇区中山南二路1500号东亚大厦1-3层(上海体育场运动员之家内)
美食指南:
洪瑞兴吃的东西很多，楼上做饭，楼下吃点心，还有熟菜。当然，说到面，就是一楼了。
洪瑞兴的面，最有名的是红烧肉面，上来，把红烧肉埋在面下的小碟里，先喝口红汤，再吃细面。苏的面很修长，就像一个江南女子，又像那女子的腰肢在雨巷中轻轻扭动。巷子里的雨是浓汤。纤细的腰身柔软有弹性。两三分钟后，捞出红烧肉，横着咬一口，闭上眼睛。好，好肉！感觉有点冒烟。胖瘦相间，然后映出那点点皮肤，很奇妙。一口肉，一口面，一口汤，所有人，普通人，你要什么！
招牌必点面:红烧肉面
9号，宝泰面馆素鸡+炒大肠，绝配！
地址:卢湾区瞿溪路1072弄1号(近鲁班路)
美食指南:
一家有点老的面馆，店里飘来的香味，老远就能闻到。
我最喜欢他们的大肠面。这是一个超大的碗，底部是红色的汤。倒入刚炸好的大肠中，加入一块素鸡。又甜又鲜，味道真的很好吃。
不过小店价格有点“贵”，环境和服务不敢恭维，吃的人还是“非常多”。
招牌面:大肠面+素鸡
10号，云小吃腐乳肉+鸭腿+糖醋排骨，味道太差了。
地址:静安区山海关路296号(近成都北路)
美食指南:
标准的夫妻店，老头在门口收钱，老太婆在后厨煮面。每天都有一定量的浇头被烧掉，而股票持续。
理论上，这家店的招牌应该是红烧肉和猪蹄。但是自从老板开始做腐乳，招牌就变成腐乳面了。腐乳炖肉非常非常好吃。每次我问阿姨秘方是什么，她都笑着不肯说。好像有秘方，叫碗挑面，拌点甜甜的腐乳酱，吃一口带软骨的腐乳(带骨头的瘦肉需要提前预定，边肖的经验是6544。
浇头:周一，鸭腿，周二，腐乳，周三，糖醋猪排，周四，腐乳，周五，百叶红烧肉。
招牌面:腐乳面、酱鸭腿面。
11号，张圩场老头面馆别名:老头面面条+羊肉羊肉汤，而且上海还有这种好吃的清真面。
地址:黄浦区侯家路186号(近上海老街，方浜中路)
美食指南:
大热天的真不是说羊肉的时候，但是他们的羊肉面真的值得留着过冬。
老店老到服务员收银员都是爷爷奶奶。
店的招牌是羊肉，红烧白切，都是一级食材，味道一流。点碗面，加碗羊杂汤。香味扑鼻，除了香味，食材也很全，有肚，羊肺，羊肠，羊心，羊头肉，一堆东西。用上海话来说，真的是妈妈的做法，这点素材就够了。
招牌面:红烧羊肉面和羊杂汤。
第12家，家有好面(云南中路店)别名:虎威川面人民广场最好吃的面。
地址:黄浦区云南中路43号(近北海路)
美食指南:
家有好的一面，果然名不虚传。它位于云南省海道北部的一角。虽然地方不好找，但是每天桌子还是满满的。原因是味道好。
鸭腿面，黄花鱼面等。都很好。老火炖的鸭汤，一整条鸭腿，很好吃。吃好面，还可以点一份冰糕，这也是一个特色，很老的上海味道，也许这就是喜欢上海的原因吧。
招牌面:老火鸡腿烩面，野生黄鱼烩面。
敦煌楼13号兰州清真牛肉拉面上海最正宗的兰州拉面。
地址:普陀区中山北路2212号1-4楼(近镇平路)
美食指南:
上海的兰州拉面数不胜数，唯独这一家拿不出“正宗”二字。
表面上看，“一清二白三红四绿黄武”翻译过来就是:牛肉汤颜色清澈；萝卜片白色；辣椒油鲜红；香菜和蒜苗是绿色的；面条光滑，白色和黄色。
这五个标准恐怕只有上海能做到。
招牌必备面:牛肉面
14号，英楼阁(临汾路店)现煎浇头，令人愉悦。
地址:闸北区临汾路691号(近岭南路)
美食指南:
六层婆家底楼三室户改造的面馆，时间很长。每天中午都很拥挤，生意太好了。
店里的招牌就是现炒的浇头，很好吃，吃了感觉很“舒服”。店里拌面的汤是正宗的高汤，很鲜。可能是因为生意太好，面条有点肿，有点瑕疵。
招牌必点面:鳝鱼丝面
15号，老狼牛肉面馆的咖喱面，新鲜！
地址:普陀区甘泉路555号(近黄陵路)
美食指南:
一家非常有风格的面馆，以牛肉面和双手菜肴为特色，非常特别。先把粗面放在牛肉汤里煮熟。拔出后，加入一汤匙咖喱油。虽然看起来油腻，但是入口绝对好吃。
另外，小店的浇头牛肉量也很大，就在门口:标语“工资为本，诚信为荣”。
招牌面条:牛肉和双手蔬菜混合面条
16号，吴越的面馆什么都有。
地址:全市连锁
美食指南:
上海的一碗老面从上世纪90年代就开始流行，生意从来没有差过。
店前整齐的摆放着几块铜牌，有五六块牌匾，比如香醇排骨面，罗汉面，八宝辣酱面。都是上海餐饮协会颁发的上海特色面奖。
点碗招牌面(浇头都是特制的，不单独介绍)，细面，宽汤，大瓷碗。碗上面是店家的logo，还有一点图案。只要一口，就能坠入爱河。清纯的苏州脸，那种特有的带着弹性的柔软顿时充满了牙齿。再来一口汤，真的是煮出来的汤，够醇厚。
就是有点贵，还有一些小遗憾。
17号真如羊肉馆可能是上海最便宜最好吃的羊肉面了。
地址:普陀区北市路155号(近兰溪路)
美食指南:
Shinnyoji在北市路直走，右转，十多步后，前面有一家老店。“百年老店”这个词大到让人肃然起敬。
进门，80年代的风格依旧。坐在长方形的凳子上，看着油腻腻的桌子和斑驳的墙壁。它闻起来，闻起来。
点一碗红烧羊肉面:12元，一大块红烧羊肉，用粗线绑着，特别紧实。面条是白汤，在小碗里倒一点红汤，把羊肉泡在汤面里，直到咬进嘴里，有点甜。皮又硬又嫩，肉也是。再吃一口面真的是惊喜。
招牌必备面:红烧羊肉面
18号，月星苏州羊肉面馆红汤羊肉+清汤滑面，鲜。
地址:黄浦区黄河路207号(近北京西路)
美食指南:
虽然大众食品报道的羊肉馆不在少数，但心悦永远是边肖心中的第一家，因为他们的一碗红焖羊肉面。
点一只开灶羊肉，煮一锅红焖羊肉。等水差不多干了，来一碗清汤面，倒入浓缩羊肉汤和浓羊肉，形成一晚上的diy羊肉面。味道真的很鲜，面也真的很香。收集的羊肉能做到这一点，在上海很少见。
招牌必备面:红烧羊肉面
19家，老板寨26元天下第一，值得。
地址:黄浦区福州路600号(近浙江中路)
美食指南:
每年三月都要去他们那里吃一碗秋刀鱼酱面，26元，看起来有点贵，但是这碗面的汤头真的是用名贵的秋刀鱼炖的。据说这种汤的烹饪方法是:将刀鱼钉在木锅盖上，大火煨一天，一定要等到锅盖上的刀鱼酥烂到可以落入锅内与锅里的汤融为一体，木锅盖上只剩下刀鱼的几块骨头，才算大功告成。
面条，奶样的汤。虽然看不到一丝鱼肉，但秋刀鱼的咸味却能让人落泪。26元，值得吃天下第一！
招牌必备面条:秋刀鱼酱面条
德兴面馆20号(广东路总店)别名:德兴阁期待老店重现辉煌。
地址:黄浦区广东路471号(近福建路)
美食指南:
百年老店，创建于光绪1878年。
曾几何时，我爱吃他家的红烧蹄花面，香脆，汤鲜，面劲。不过感觉浇头的味道和下面的标准都不如以前了，瘦的骆驼比马大。建议在海边开一家面馆，也是必不可少的。希望老店早日重现辉煌。
招牌必点面:红烧蹄子+炸鱼面