为什么那么多人喜欢喝王老吉？
记者带着近日受访市民普遍反映的秋燥，采访了中医科廖主任。廖主任告诉记者，秋季雨水少，天气干燥，容易伤及人的阴液和津液，加速皮肤黏膜(尤其是呼吸道)水分的蒸发，降低局部抗病能力，引发疾病，于是出现咽干咽痛、鼻子干燥、咳嗽痰少、皮肤干燥、嘴唇干裂、手脚发热、大便干燥等现象，也就是人们常说的秋燥。为防止秋燥伤人致病，市民应多注意身体健康，多吃滋阴润肺的食物，如梨、猕猴桃、莲子、银耳糖浆等。，并适当饮用凉茶。很多中药成分都有清热养阴润燥的功效。如岗梅能清热生津、止渴利咽，是防治咽干的常用药。淡竹叶、五指柑滋阴，清心除烦；玫瑰花叶清热解郁等。王老吉广东凉茶颗粒含有上述成分。秋季饮用是一种方便有效的抗燥偏方，能及时排除体内毒素，清热生津，平滑肌肤，充分保障人体的基本健康。
王老吉凉茶诞生时是以汤剂的形式出现的。以前的人把药材放在水里煮，放在碗里卖，需要的话就站在柜台前喝，非常方便。但是每个需要喝的人都会去凉茶店。为了解决这个问题，王泽邦将药材按照药方的比例进行分包销售，并以“橄榄葫芦”为商标，称为大茶包。当时，大茶包已被千千数以千万计的“老广”带到海外谋生，风靡五大洲。可以说，哪里有广东人，哪里就有王老吉。梁启超于1898年至1903年访美，著有《新大陆游记》一书，书中写道:“西方人喜用中医，故此足以富。有一种所谓的王老吉凉茶，在广东贴两个铜钱，卖给西方人还是五块十块钱。”人们买大茶包，用两碗半的水煎成一碗，就解决了凉茶店喝凉茶的问题。但还是需要熬制一定的时间，耗时耗力。上世纪40年代，王老吉的后人将药材按比例混合，然后磨成粗粉，定量包装出售。当时的商品叫王老吉凉茶粉。这样就可以省去了熬药的时间，只要熬一会儿或者在水里熬两三分钟就可以了。时间省了，药的味道出来了，但是药水和药粉很难分开，全部药粉喝下去还是不方便。
1971年，为适应日益加快的现代生活节奏，王老吉人不懈努力，推出了全新的“凉茶”，被载入《中国药典》1977版。其制备方法是将药材加工提取，喷雾干燥得到浸膏粉。它的优点是省时、不用煮、溶解性好、开水即冲即饮、原汁原味。缺点是吸湿性强，当时的包装达不到防潮的要求。
1987为了克服“服用凉茶”的缺点，在“服用凉茶”的基础上，加入蔗糖制成“广东凉茶颗粒”，很好地解决了上述问题。后来出现了铝塑复合膜，更好的保证了产品的质量。
为了更好地满足各类人群的不同需求，推出了无糖颗粒剂型、包装饮料和润喉糖。现在，王老吉系列I * *有10个产品，年销售额已经突破5亿。
如今，王老吉人已经将王老吉凉茶这一传统产品转变为现代产品——生产地全部通过GMP认证，建立了原药材GAP生产基地。生产工艺采用多效浓缩、超高速离心、喷雾造粒、干燥，产品检验采用高效液相色谱、气相色谱等先进技术、设备和仪器。使产品质量始终处于行业领先地位，使古老的王老吉凉茶不断与时俱进。