浙江兰溪有哪些特色小吃?

1,兰溪萝卜。兰溪萝卜是兰溪的地方品种,原产于黄干十里亭和兰溪市云山街道陈店。“兰溪萝卜”有两个品系,一个是板叶,又名“牛舌”、“枇杷叶”;二是马赛克,又称“兰溪马赛克”。该品种皮色白,质地致密,皮薄,是理想的腌制品种。

2.木屋枇杷。木坞位于女港最北端的山坞,古称木坞源,故《宋理宗御书》中称“木坞”。枇杷在木屋已有近百年的种植历史。2009年获得浙江省著名商标。木屋村还获得了“华东枇杷第一村”的称号。

3、游酥饼。八五酥饼算兰溪,兰溪酥饼看旅游港。优步酥饼可以装下你的味蕾,这和巴乌酥饼的酥脆特性是兼容的。最奇特的是优步酥饼里放的干猪油和野菜丝。趁热吃一口,满嘴都是油,牙齿和脸颊都是香的,味道棒极了。

4.兰青蛋。兰青鸡胗的食材选择:肉质很讲究,葱要粗细均匀,皮要卷起来,特别是收口的地方。最好掌握到像一张纸那么厚,火候是关键。煎出来的鸡胗外表金黄,但皮酥里脆,却鲜嫩滑嫩。

5.兰溪杨梅。兰溪是浙江省中西部最大的杨梅主产区,栽培历史悠久。兰溪市有杨梅6.5万亩,主要栽培品种有荸荠、东魁、木叶梅。

主要分布在47省道兰普公路沿线的云山、湘西、马健、柏舍等乡镇(街道)的黄土坡和山坡坡地,形成独特的“五里杨梅走廊”。2008年,兰溪被命名为“中国杨梅之乡”。

6、余粮山红柿。鱼梁山村种植柿子已有300多年历史,有“柿子之乡”的美誉。几年前,村里成立了山野大洪柿子专业合作社,并注册了“玉良山”商标。经过几年的培育,“玉亮山”已成为省级名牌产品,并获得多项省市级农产品金奖。