快餐产品营销策划方案
当我们走进超市，会看到许多小吃食品琳琅满目，包装新颖时尚，消费者购买的络绎不绝。以下是我对零食产品的营销策划，请参考！
一.规划背景
(1)超市里的休闲食品种类繁多，有薯片、虾条、雪糕、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等。这些休闲食品的包装新颖时尚，成为年轻时尚人士的新宠。
据2010统计，我国休闲食品市场容量已达16733亿元。中国人口众多，消费水平丰富。休闲食品将创造许多新的市场机会，具有巨大的消费潜力。南瓜子、杏仁、果蔬脆片等产品现在是中国最受消费者欢迎的休闲食品，说明中国消费者对休闲食品的概念还处于发展初期，还没有形成领导品牌，还远没有形成方便面、食用油、饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。
(2)由于休闲食品制造业是一个高度开放的行业，虽然外资企业数量不多，但却占中国休闲食品市场销售收入和利润总额的一半以上。面对巨大的市场机遇，国内很多企业都在奋力发展。为什么？因为他们缺的不是资金、设备、市场，而是整合营销的综合掌控能力。对于很多生产休闲食品的企业来说，市场机会是均等的，能否快速扩大市场规模主要取决于其对这个市场领域的了解和把握。
(3)对我们来说，目前的市场形式给我们创造了很大的机会。只要我们准确定位，目标营销，稳、准、快地参与市场，我们就会成为这个行业的领导品牌。行业领袖？的王位。
二、市场情况
1，市场容量
据统计，2010年，我国休闲食品市场容量已达16733亿元。虽然市场增长迅速，但中国人均消费只有26.6克，远低于发达国家2.6公斤的消费水平。由于中国人口众多，消费水平丰富，休闲食品将创造更多新的市场机会，具有巨大的消费潜力。
虽然休闲食品的价格大多只有几元，但全球休闲食品市场已经出现了三个休闲食品品牌，销售额达到6543.8美元+0亿？立体脆爽，愉悦，有味道。在中国的休闲食品市场，也培育出了上好佳、喜之郎、可必克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。
2.竞争产品
小吃
品牌产品名称、规格及价格调查地点康师傅傅淼欧式奶油蛋糕96克？2件3.50元家乐福店
4.20元沃尔玛超市
达能甜饼干100克装2.20元沃尔玛。
2.20元家乐福
太平韭菜味饼干100g装2.10元沃尔玛。
2.20元家乐福
苗翠娇美国番茄汁风味75克3.90元沃尔玛。
3.90元家乐福
施乐薯片100g装家乐福4.90元。
4.90元沃尔玛
坚果食品
序号产品名称商标规格生产单位及地域1小核桃华为享180g/袋杭州华为享食品有限公司2叉烧杏仁百味林454g/袋福建莆田兴华食品有限公司3山里人手剥小核桃200g/袋安徽宁国山里人食品有限公司
4微笑榛子500g/袋莆田李生贸易有限公司5康辉精品小核桃康辉160g/袋广东康辉集团有限公司
6百味林烧烤杏仁百味林220g/袋福建莆田兴华食品有限公司7林炜榛子林炜120g/袋宁波华丰干果食品有限公司
8恒康山核桃恒康食品280g/袋中外合资宁波恒康食品有限公司
9家乐福炭壳杏家乐福300g/袋高明虹影食品有限公司
10微笑榛子闽南金杆500g/包莆田李生贸易有限公司
第三，消费者分析
1，消费群体
不同价位的不同品类产品所针对的目标消费群体存在明显差异。比如虽然和薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体有所重叠，但区别更明显。开心果的目标消费者多为年轻女性中的白领；薯片的目标消费者更多是儿童和学生。除了年龄和性别，休闲食品市场还将通过消费者的职业、收入、教育程度、消费需求、消费心理等方式进行细分。比如根据消费需求，休闲食品可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。
因为我们的产品定位是国外产品，所以需要采用高价高促销的方法。所以我们产品的主要消费者是中高端消费者，主要集中在20？30岁的人，另一部分是30？45岁家庭主妇产品定位为享受型。
2.购买目的
时尚女性:这类消费者以未婚或未育女性为主，其消费目的和心态主要是为了凸显自己时尚、新潮、高档、健康的精神人格。
家庭主妇:这类消费群体主要是30？45岁的已婚女性，她们的消费目的主要是突出高端、健康娱乐、休闲饮食、送礼等需求。
3.购买渠道
时尚女性:K/A超市、酒吧、迪厅、KTV酒吧、歌厅、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、餐厅、酒店、景区、公园、车站、马头、机场。
家庭主妇:休闲场所、餐厅、健身中心、饭店、酒店、茶馆、景区、公园、车站、马头、机场。
第四，SWOT分析
竞争优势
竞争劣势
o市场机会
1，百亿市场空间；
2.产品时尚高档，具有良好的竞争优势；
3.国外品牌在中国没有强大的领导品牌，市场竞争机会很大；
t市场威胁
1，家好、喜之郎、科比克、旺旺等国产品牌市场和经济实力较强，会给我们的市场带来一定的压力；
2.我没有在这个市场工作过，没有丰富的市场经验。我需要探索和前进，这是有风险的。
动词 （verb的缩写）目标规划
1，市场战略目标
2.销售目标
根据市场预测，北京的销售目标是600万辆。以下是详细的目标分解:
六、营销策略
1，产品定位
实物展示等。
2.宣传主题
a .以健康、时尚、潮流为主题，推广时尚、潮流产品形象；
b .以无减脂成分、减脂、健胃、健脑、养发等功效作为辅助宣传，进一步提高消费者对产品的美誉度。
3.宣传费用
一个网站:食品、健康和时尚购物。65438+万元/年
b报刊:女友、精品购物、时尚、风采、大都会等时尚专刊654.38+0.2万元/年。
C POP:尚超的灯箱、路牌、尚超产品DM单、休闲娱乐场所广场。30万元/年
d展示:超市和休闲娱乐场所的实物展示。30万元/年
八、投资策略
1，投资标的
一家休闲食品、干果和糖果分销公司；
干果经销公司；
红酒、白酒和啤酒分销公司；
2.投资策略
媒体广告。如:行业相关的报刊杂志和电视广告；
b参加招商会、糖酒会等。；
c招商人员下的营销推广；
d电子商务模式等。
3.投资条件
a超市或娱乐场所有现成的渠道。
b有10以上的人力资源和自己的物流条件；
c具有良好的市场运作资金；
有快餐或快销产品的操作经验。
4.市场支持
促销产品支持:POP海报、易拉宝、DM产品宣传单、其他；
促销活动支持:免费品鉴、节日促销、礼品促销、有奖促销、堆叠展示、配置促销员等等；
广告支持:灯箱和路牌广告，商场DM产品推荐单，看到了吗？公关策略？；
配送支持:进店支持(合作伙伴先进店，然后我们以补货的方式补贴)。
5.激励政策
销售激励
销量:3000？5000 5000-10000 10000-15000 15000-20000 20000以上
奖励:3000元，5000元，12000元，20000元，25000元。
注:以上奖励均以商品补偿的方式操作。
经销商销售竞争
活动简述:
可以开发一个系列？挑战？销售目标，伴随？很吸引人？经销商奖励
计划鼓励他们积极销售产品。
活动目的:
改善渠道商在产品销售方面的合作，督促其积极开展市场开拓活动，努力
努力建立经销商对产品管理的忠诚度。
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