广西美食
1，桂林米粉
桂林米粉是广西历史悠久的著名传统小吃，以其独特的风味而闻名。米粉的制作工艺源于传统，优于传统。它具有原米粉、卤水丰富、调料丰富的优点，以其白、嫩、爽、香的特点吸引着四面八方的食客。桂林米粉入选中国烹饪协会主办的“中国十大小吃”名单，还被中国旅游协会评为“中国金牌旅游小吃”。
2.柳州螺蛳粉？
柳州螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的一种小吃米粉。是柳州最具地方特色的著名小吃，具有麻辣、爽口、鲜、酸、辣的独特风味。柳州螺蛳粉入选中国烹饪协会主办的“中国十大小吃”名单，还被中国旅游协会评为“中国金牌旅游小吃”。
3.南宁老友粉？
南宁老友粉是广西南宁的地方美食，也是南宁的标志性小吃。是南宁市公布的第一批26项非物质文化遗产。由百年小吃老友面演变而来，是南宁小吃的金字招牌。除了南宁的老友粉，柳州的螺蛳粉，桂林的桂林米粉，还有广西四大米粉之一的宾阳酸粉。
4.玉林牛八？
玉林牛巴是广西玉林最著名的传统风味小吃。色泽半透明，似咖啡，有光泽，风味浓郁，咸中带甜，鲜美爽口，韧而不坚，具有“甜而不腻”的特点。榆林牛巴被评为“中国国家地理标志性产品”，还入选了中国烹饪协会主办的“中国十大名小吃”名单。
5.北海虾饼？
北海虾饼，又叫虾饼，或虾饼，是广西北海最有特色的小吃，也是北海老街街头诱人的美食之一。据说这种小虾饼已经有近200年的历史了。主料是生虾仁、面粉、洋葱、盐、胡椒粉、甜酒等。刚炸好的虾饼色泽金黄，吃起来外酥里嫩。北海虾饼入选2017中国烹饪协会主办的“中国十大小吃”名单。
6.京西湘西凉？
靖西香糯良粽子是广西靖西著名的风味小吃。由靖西本地盛产的大香糯制成。大香糯以穗长、粒大、米质白、质地软、香味甜而闻名。素有“一煮糯米十香菜，十煮糯米满香菜”之称。靖西香糯凉拌入选中国烹饪协会主办的“中国十大名小吃”名单。
7.钦州猪脚粉
猪脚粉是广西特有的食品，各地都有生产，各有风味，其中以钦州猪脚粉比较有名。钦州猪脚粉是广西钦州最著名的传统小吃之一。钦州猪脚粉是用当地优良的米粉或河粉，熟猪脚和各种调料做成的。猪蹄色泽鲜亮，曲折有致，肥而不腻，酥而不硬。
8.五洲冰泉豆浆
梧州冰泉豆浆是广西历史悠久的地方名小吃。位于梧州市白云山下的梧州冰泉豆浆馆，已有70多年的历史。五洲冰泉豆浆入选中国烹饪协会主办的“中国十大名小吃”名单。
9.恭城油茶
恭城油茶是广西恭城瑶族的传统小吃，距今已有1000多年的历史。2011获得国家工商行政管理总局商标局颁发的《地理标志证明商标证书》，标志着恭城油茶成为广西首个地方特色小吃产品地理标志证明商标。恭城油茶入选2017中国烹饪协会主办的“中国十大名小吃”名单。
10，玉林肉蛋
玉林肉蛋又称肉丸，是玉林当地的特色小吃之一。玉林人喜欢吃肉蛋，丸子汤和炸丸子是宴席的佳肴，街上随处可见肉蛋粉。上世纪七八十年代，除了几家大饭店，很多熟食摊和企业的厨师都会做肉丸。