刚察藏羊哪里有特产？

刚察藏羊是青海省海北藏族自治州刚察县的特产。刚察藏羊是国家农产品地理标志保护产品。藏羊又称藏羊，是中国三大原始绵羊品种之一。主要分布在青藏高原，青海是主产区。刚察县位于青海湖北岸，属于海北藏族自治州。具有典型的高原大陆性气候，平均海拔3300.5米。全县总面积8138.07平方公里，草地面积7239.59平方公里，耕地面积7.74万亩。各类牲畜654.38+0.02万头(仅1匹)，母畜比例达56.76%。2007年农牧业总产值为21386.9万元，农牧业人均收入为3709.11元。是青海省环湖畜牧业重点县之一。2013年，刚察县特色农畜产品营销协会申报的“刚察藏羊”通过农业部农产品质量安全中心审查并组织专家评审，实施国家农产品地理标志注册保护。刚察藏羊划定的原产地地理保护范围:刚察县哈尔吉尔、沙流河、依库兰、全吉、吉尔蒙。地理坐标为东经99° 20 ' 44″~北纬100° 37 ' 27″~北纬36° 58 ' 06″。刚察藏羊是“高原型”藏羊，是我国古老的原始品种之一。它能适应恶劣的气候和多变的高山环境，保持自然放牧，白天放牧，晚上圈养。刚察藏羊胴体鲜红有光泽，肌纤维致密，韧性和弹性好，脂肪白色。煮后无腥味，味美纯正，口感好，肥瘦相间，香味浓郁。其肉质富含18种氨基酸、铁、锌、硒等人体必需的微量元素和丰富的维生素，高蛋白低脂肪，氨基酸种类齐全，在羊肉中独树一帜。刚察县原本是羌人聚居的地方。据《说文·杨文补》解释说:“羌人与牧许也。从人，从羊；羊也发声。“祁连人继承传统方式。羊宰杀后，将一大块羊肉放入大铁锅内，用猛火炖制，煮熟后食用，俗称“煮肉”。入口鲜嫩，味道纯正。羊血浇在洗净的羊小肠里，煮熟后称为“血肠”，是牧民招待客人的必备产品。藏族人经常用羊肉招待客人，羊脊骨下部有尾巴的一块肉最贵，所以要敬最尊敬的客人。炖的时候，尾巴末端留一绺白发，代表好运。

刚察藏羊是青海省海北藏族自治州刚察县的特产。刚察藏羊是国家农产品地理标志保护产品。

藏羊又称藏羊，是中国三大原始绵羊品种之一。主要分布在青藏高原，青海是主产区。

刚察县位于青海湖北岸，属于海北藏族自治州。具有典型的高原大陆性气候，平均海拔3300.5米。全县总面积8138.07平方公里，草地面积7239.59平方公里，耕地面积7.74万亩。各类牲畜654.38+0.02万头(仅1匹)，母畜比例达56.76%。2007年农牧业总产值达到21386.9万元，农牧业人均收入为3709.11元。是青海省环湖畜牧业重点县之一。

2013年，刚察县特色农畜产品营销协会申报的“刚察藏羊”通过农业部农产品质量安全中心审查并组织专家评审，实施国家农产品地理标志注册保护。

地域范围

刚察藏羊产于青海省海北藏族自治州刚察县。刚察县位于该州西部，青海湖北岸，东经99° 20′44 "-100° 37′27 "，北纬36° 58′06 "-38° 04′04 "。县城位于沙柳河镇，人口2.9万。主要是藏族，占总人口的72.4%，还有汉族、蒙古族、回族、东乡族。面积65438+2000平方公里，辖2镇3乡。哈尔吉尔河东与海盐县相邻，西与海西蒙古族藏族自治州天峻县相邻，南与海南藏族自治州旗县相邻，北与大通河相邻。县城北部山峦连绵，南部低，地域广阔；北部是大通山，中部是丘陵，南部是平原。平均海拔3300.5米，大部分地区在3500米以上，最高海拔4775米。它位于该县西部的桑萨峰。最低点3195米，位于县城南部青海湖湖畔地区。