范真火属于哪里?
范镇火是山东省泰安市岱岳区范镇的特产。范镇炸酥历史悠久,至今已有400多年。经过数次技术改造,现已享誉海内外,家喻户晓,深受全世界消费者的喜爱。
范镇火烧又名泰山火烧,是汉族传统小吃,色香味俱佳。因产于山东省泰安市岱岳区范镇而得名,为范镇第一美食。它闻名全国,是世界上最著名的火灾之一。销售国内外80多个国家和地区。
范镇糕点火分布在泰安市岱岳区范镇及其周边地区。范镇位于泰来,泰来平原腹地,东与莱芜接壤。范镇是谷峰高县的所在地。清朝乾隆年间,范镇已成为政治、经济、文化重镇,范镇酥脆火也以其独特的风味成为泰山脚下一道亮丽的风景。来泰山的游客喜欢品尝范镇脆皮火。
正宗的面点火最重要的一环就是和面,这当然涉及到徐福火的祖传秘方。他们选择生长期长的小麦提炼出特级面粉,再加入自己加工的面粉混合祖传秘方,加工成全麦面粉。一把火,要经过16道工序,才能到达人们的餐桌。挑麦、选粉、引粉、煮粉、发酵粉、拌粉、和面、和面、溶碱、拌粉和碱、接粉、做酥油、验粉、擀面、放入顶炉、烘烤、彻底冷却、包装。
范镇火烧荣获“山东省著名商标”、“全国无公害农产品”、“山东省名牌”、“山东省免检产品”、“全国绿色食品”、“中国名牌”等荣誉称号。