金标酱油和鲜味酱油的区别

1.原料及制作步骤:金标的主要原料是黄豆、黑豆、面粉，经过加工发酵而成。鲜味酱油的主要原料是大豆、小麦粉和盐，直接发酵制成。

2.口感:金标酱油口感更鲜香，鲜味酱油口感更鲜甜。

3.用法:金标酱油主要用于炒菜，鲜味酱油主要用于增加菜肴的鲜味，适用于凉菜和蘸料。

4.色味:金标色泽红润，酱香浓郁，口感鲜香。鲜味酱油颜色比金标酱油浅，口感鲜甜。

5.氨基酸态氮含量和防腐剂使用量:海天金标酱油和精选酱油的氨基酸态氮含量和防腐剂使用量也不同，金标酱油更好。此外，海天还推出了0金标酱油，是不含任何添加剂的酱油，比金标更健康。