什么是傅淼蛋糕？

材料:

10纸杯、100g黄油、3个鸡蛋、20汤匙低筋面粉、5/4汤匙发酵粉、1/4汤匙盐、12汤匙糖粉、10汤匙牛奶和1香草粉。

练习:

1，黄油取出变软，鸡蛋放室温。

2、黄油，送的过程中逐渐加入糖粉，大概4、5次。

3.将鸡蛋分三次放入打好的黄油中，每次都要搅拌均匀。

4.将低筋面粉、泡打粉、盐和香草粉混合均匀后过筛。

5.在面粉和牛奶中交替加入黄油几次，用刮刀轻轻搅拌。

6.面糊放纸杯里，最多八分饱，一会儿就长不好了。

7.这时候可以把碎巧克力/葡萄干放在面糊上，轻轻压进去一点。

8、190~200度，20~25分钟