信阳有什么特产？(越完整越好)

信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，因成品接近尖尖而得名毛尖。信阳市田芸、云阳等山区雾大，水质优良。生产的茶叶色泽深绿，叶厚，品质优良。后期经过精心加工，成品茶纯净清澈，香气持久，回味悠长。历史上曾作为贡品进贡皇宫，被誉为淮南第一茶。

2.潢川空心贡面

潢川空心贡面是地理标志保护产品。产地范围为河南省信阳市潢川县所辖行政区域。潢川空心贡面，又称光州贡面，是一种古老的汉族面食。信阳市潢川县空心贡面历史悠久，创建于唐代。据今天说，它已有1300多年的历史，历代都是朝廷的贡品。

3.光山鸭

光山鸭是地理标志保护产品。产于河南省信阳市光山县。品质优，蛋多，耐粗饲，适应性强。它的肉又嫩又新鲜。

4、商场黑猪

商场黑猪是地理标志证明商标。产于河南省信阳市商城县。商城黑猪属于淮南品系，毛色黑，体型中等，脂肪多，肉质好，具有繁殖力强，适应性强，肉质优良，遗传性能稳定等优良特性。

5.潢川金桂

潢川金桂是地理标志保护产品。桂花自古以来就被大规模种植。每年秋天，桂花盛开，香气飘数百里，故名“桂花岭”。潢川人有玩“桂花糕”、做“桂花糖”、逢年过节酿“桂花酒”的习俗。