茅台酒和茅台镇酒有什么区别？

1，两个概念不一样。

我们通常所说的茅台酒是指贵州茅台股份有限公司生产的茅台酒，传统意义上的茅台酒一般是指酱香型白酒，又称酱香型白酒，起源于茅台镇，采用传统工艺酿造。

2.不同的制造商

茅台镇是一个生产茅台酒的镇，镇上有很多酒厂。他们都喜欢用茅台镇酒来迷惑消费者，以为是茅台酒厂做的。茅台是茅台酒厂的厂子，也就是我们所说的国酒茅台。

3.不同的质量保证

茅台酒采用注册商标，有完善的质量保证体系，所以质量有保证。

因为没有品牌，茅台镇酒大家都能生产，所以质量参差不齐，无法保证。茅台酒的生产工艺是这些酒厂达不到的。这最终导致了它们的品质，不如正宗的茅台酒。

延伸资料茅台酒以当地优良糯高粱为原料，小麦为高温曲，但曲用量多于原料。用曲多、发酵周期长、多次发酵、多次取酒等独特工艺是茅台酒风格独特、品质优良的重要原因。

茅台酒是经过两次下料、九次蒸煮、八次摊加曲(七次发酵)、七次取酒酿造而成。生产周期长达一年，然后经过三年以上的陈酿，勾兑后再储存一年，使白酒品质更加和谐、醇厚、柔和，可以装瓶出厂。整个制作过程历时近五年。

茅台酒的酒窖建造也颇有讲究。从选址、窖池区域的走向、空间高度，到窖内的温湿度控制、透气性、酒缸的形式和容量、缸口的泥封工艺，都非常严格。

参考资料:

百度百科-茅台酒生产工艺