涪陵榨菜和吴江榨菜区别大吗？

因为吴江榨菜本来就是涪陵榨菜集团的一种，两者的区别就是涪陵集团旗下的吴江榨菜和其他品牌榨菜的区别。只是人们所说的涪陵榨菜和吴江榨菜不同，吴江牌榨菜更好吃。

我们先搞清楚他们各自的关系是什么。涪陵榨菜产于重庆市涪陵区，公司专营。吴江榨菜？生产线。？中国榨菜号涪陵，涪陵榨菜号吴江？已经很好的说明了吴江榨菜的口碑。当然，涪陵集团还生产其他开胃菜，比如八八香豆豉系列、菜上皇泡菜系列，还是很有市场的。

选取乌江牌榨菜，用盐腌制，榨汁，沥干部分水分，配以各种香料，放入缸中，厌氧发酵产生酸味和香味，然后包装。人们可以吃到又酸又好吃的榨菜。而且榨菜中还有多种人体也需要的氨基酸。其他榨菜系列，以八八香豆豉为例。显然没有吴江榨菜影响力大，但也是名品。

吴江榨菜，世界三大酱菜之一，是涪陵榨菜的门面。榨菜还有许多营养价值，如:它能缓解晕车症状，营养学家还认为它还有健脾开胃的作用。不过榨菜会用一些防腐剂保鲜，不如亚硝酸，建议你少吃。

但是我还是要提醒你一点，买榨菜的时候一定要区分麻江榨菜和吴江榨菜。前几年两家还打了一场官司，最后当然是正品品牌赢了。