白酒有保质期吗？比如正宗的茅台酒之类的。

根据《食品标签通用标准》，保质期超过18个月不满7天的食品，可以不标注保质期或者保质期日期。目前我国对白酒的保质期没有强制性规定，但这并不意味着白酒存放时间越长越好。五年后，普通香型白酒的口感会变淡，香味也会减弱。酱香型陈年酒是好酒，但贮存多年的浓香型酒是否是好酒，目前尚无定论，争议较大。这里还要明确两个基本概念，即白酒的贮存期和保质期的区别。无论是XO、雷米·马丁、路易十三世，还是陈年茅台，其储存期其实都是其生产过程的组成部分；保质期是指产品出厂后在包装中的质量保证期。用保质期来谈事情是徒劳的，因为长期储存是茅台酒生产工艺的重要组成部分。一些浓香型白酒企业不懂这个道理，还打着陈年白酒的旗号，导致白酒保质期问题。浓香型白酒没有也不可能有长期贮存技术。