如何辨别白酒的优劣

导语:根据风格特点，中国白酒分为浓香型、清香型、酱香型、米香型四种。根据酿造方法的不同，目前国内白酒基本可以分为纯粮固态发酵白酒和新工艺白酒，也就是普通大众常说的粮食酒和酒鬼酒。那么如何分辨酒的好坏呢？如何辨别酒的好坏？

如何辨别白酒的优劣；

1，看包装:对于外观有明显缺陷的酒或包装，最好不要选择。不要买大小不一、外包装过时、封口不严或牙不齐的假酒瓶。

2、看防伪标识:？防伪识别是主要的识别方法。很多人买东西不注意防伪商标，或者不信任防伪商标。其实这是一个错误的认识。经过几年的发展，中国的防伪技术已经比较健全。？目前很多知名品牌的白酒都在包装盒或瓶盖上使用了纳米湿敏防伪技术，只需要用水擦拭就可以显示防伪标签，所以消费者可以通过使用防伪标签来辨别真假白酒。

3.看混浊度和气味:

从外观上看，白酒绝对清澈透明，没有任何沉淀。如果是酒，摇摇瓶子。

花慢慢消失，酒依然清澈透明，是高品质的酒；如果摇匀后有漂浮的杂质，酒花密集翻起，分布不均，很快消失，就是劣质酒。

两次尝试:

试着用茶。将少量酒倒入杯中，然后滴几滴茶。没有掺假的酒，颜色会变成淡黄色，掺了假的酒会变成紫黑色。

用食用油试试。取一滴食用油，滴入酒中。如果能有规律的铺展，均匀的下沉，就是优质的酒；否则扩散不规则，下沉不明显，就是劣质酒。

一种气味:

闻:手上少洒点酒，用手搓一会儿让酒变热，再闻一闻它的香味。如果气味芬芳，那就是上等的酒；如果气味是甜的，则是中等酒；如果闻起来又苦又臭，那一定是假冒伪劣酒。