哪家昆明花糕好吃？

1，嘉华花糕

嘉华花糕在云南很有名气，近几年口味有所提升。是比较标准的花糕。嘉华店多，买起来方便。嘉华花糕的糕点表面刷有蛋液，层次感明显，口感不脆。口感较浓，硬度适中，花瓣破碎，甜度适中。一口咬下去软糯，从头到尾口感层次均匀。

2.花苗花蛋糕

苗华花糕是一种风味独特的花糕。入口就像浓郁的玫瑰酿裹着甜甜的黄油曲奇！苗华花糕秉承“沿袭古法，尊经典”的原则，传承最经典的配方，致力于为所有食客呈现正宗地道的美食。所以，苗华花糕选用优质材料，脆皮选用新西兰优质黄油，馅料选用秘制窖藏玫瑰酱。

3.泛季翔花糕

潘季翔这几年发展很快，知名度不亚于嘉华。潘季翔，成立于1941，也可以称得上是一个老品牌。潘季翔花糕口感清爽，整体不是很甜。脆皮很香，但是很薄，所以什么都碎了，花里面的馅相对少一些。

花糕的历史记载

花糕是云南特有的一种食用玫瑰的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心的代表。云南本地烘焙品牌都有卖花糕的。每年4月，花糕上市早已是当地人的期盼，排队购买鲜花糕在当地早已司空见惯。

据史料记载，早在300年前的清朝，一位制饼人就创造了花饼。因为香、甜、不腻，所以流传很广，从西南的昆明到北方的天津。清末《燕京岁志》记载:“四月以玫瑰为对象者，谓之玫瑰饼。以藤为花者，谓之藤饼。时令食品。”

以上内容参考百度百科-嘉华花糕。