正宗的北京二锅头是哪里做的？

一些不法分子利用“红星”二锅头酒的知名度，制售假酒。为了提高消费者的鉴别能力，下面介绍几种简单的鉴别方法。

①从产品规格来看:红星二锅头酒有普通型和特种两种。普通型的酒精体积分数为55%、56%、60%，特种型的酒精体积分数为55%、65%。

②从外观上看:55%和56%普通白酒，瓶盖和商标上印有北京啤酒厂的厂徽，是一个五角星，里面有字母BNZ，是“北、酿、总”汉语拼音的第一个字母。厂徽为棕色，瓶盖内垫为一次注塑成型的淡黄色半透明膜，粘合牢固，不易松动。如果消费者发现瓶盖内垫是白色泡沫垫和白色橡胶垫，就不是北京啤酒厂的产品。

③从白酒的口感和风格来看:红星二锅头酒有自己独特的风格，酒质醇香，色泽清凉透明，口感纯正爽口，是一种清香型白酒，而假冒的二锅头酒一般是用酒精、香精、水或少量散酒勾兑而成。

酒精的体积分数只有30%-40%之间。有怪味，有的假酒有酒曲味。

④红星二锅头酒商标印有“标准代码QB941？84 (2)”是指制造厂执行“轻工业部颁发的质量标准”。

在近期开展的整顿和规范市场经济秩序活动中，延平工商分局先后在黄墩、水东、水南等郊区批发零售商店查获一批假冒北京“红星”牌二锅头。除了部分500g瓶，大部分都是125g瓶。工商部门提醒消费者，在购买二锅头时，首先要关注“红星”注册商标。正品商标表面光洁度好，颜色均匀，做工精细，椭圆圈内的“HX”符号水印在正常光照下会显示出来。另一方面，假货颜色浅，做工粗糙。“HX”符号的水印不能显示在商标的正面，而是直接印在背面。其次，正品的瓶盖会被紫光照射，会显示清晰明亮的“红星”字样，而假货会显得暗淡模糊。还有一种简单的鉴别方法，把买来的二锅头倒进勺子里。正品可以用火点燃，假货因为浓度不够不能燃烧。