关于常山胡柚的其他信息

常山胡柚在国外叫柚子。形态学、同工酶、核DNA和叶绿体DNA分析表明，常山胡柚的母本为柚，而父本可能为桔或橙。因为是自然杂交，所以叫“胡”。18世纪，中国南方的葡萄牙人为葡萄牙人创造了与中国橙子相关的两个词。第一个是Mandarim(英语演变成普通话)，意思是满族官员(满族成年人)、中国官话、官僚、柑橘等等。第二个词是把具有独特风味的柚子称为葡萄牙人的“葡萄柚”。从此，常见的橘子是柑(中国的)，而高音和低音的胡柚叫柚子(葡萄牙的)。这两个字从两面反映了殖民者对满清的优越感。这两个词，kotow(磕头，卑躬屈膝)和cooly(酷酷)，已经收入了西方语言的词典。

但也有词源学家认为，“柚子”这个名字并不是来自橘子和柚子的比较，而是因为葡萄牙人特别喜欢吃柚子。是来自原产地的中国人，而不是葡萄牙人，把这种葡萄牙人特别喜欢的小柚子命名为葡萄柚，有“小”的意思，因为和一个1斤的普通柚子相比，200到300克的柚子是很小的。1830年，“柚子”首次传入美国佛罗里达州，该州也是北纬28度左右的地中海气候(常山县北纬28度51至29度13)。19世纪进入西印度群岛；到20世纪末，主要种植地区为美国佛罗里达州、得克萨斯州、加利福尼亚州、阿根廷、以色列、南非等国家。其中，美国的柚子产量占世界总产量的70%至80%，在柑橘销量中仅次于甜橙排名第二。

美国柚子最初只在美国南部销售，内战后进入北方市场。由于其独特的风味和良好的口感，很快引起了人们的兴趣，销量剧增，促进了柚子的快速发展。20世纪60年代，美国用数百万美元向世界各国推广其吃法，使其成为欧洲和日本消费者的早餐水果，从而使柚子畅销欧洲和日本，并在国际市场上占据重要地位。作为胡柚的起源地，我国除浙江常山县外仍有种植习惯，我国四川、广东、福建等省也有零星的胡柚种植。长期以来，由于胡柚种植面积小、产量低、效益低，人们对胡柚了解不够，不知道其营养价值。自从改革开放后的1983，有识之士认识到常山胡柚的价值。经过各级政府、农业科技人员、农民和商贩的不懈努力，到2003年，经过20年的开发发展，常山胡柚种植面积达到10万亩，年产量12-14万吨。

常山胡柚位列中国“名特优”新水果，分别于1986 65438+10月和1989 65438+2月在全国名特优柑橘评比中两次被评为国家优质农产品。1991被农业部列为“绿色食品”；在第二届农博会上获得金奖；第三届农博会获名牌产品。

然而好景不长。2000年底，披着美国制造的华丽外衣，乘着中国积极入世的东风，两个集装箱50吨的美国柚子进入了当时还在WTO门槛上的中国市场，成为中国政府在加入WTO前主动向美国开放水果市场的标志性举措，消费者也趋之若鹜。常山胡柚150移民美国后第一次回国，用柚子的名字掩盖了自己的历史渊源。当时常山胡柚形势严峻。

浙商此时表现出非凡的驾驭市场的能力。2003年，在当地政府的帮助下，一大批常山胡柚企业下大力气拓展市场和宣传，使消费者很快从美国柚子变成了物美价廉的常山胡柚。2003年，李青果业等5家企业获得常山胡柚地理产品保护，避免了美国“柚子”在中国乃至全球抢占常山胡柚的灾难性后果。美国柚子在大中华区市场的年销量从2002年高峰时的65，438+000至65，438+050个集装箱，下降到2004年的65，438+00至25个集装箱，几乎销声匿迹，打破了洋水果将抢占中国水果市场的神话。以李青果业为首的企业使常山胡柚走出国门，进入欧盟、加拿大、南非、东南亚等国家和地区。短短五年的交锋，市场风起云涌，跌宕起伏。耐人寻味的是，“常山胡柚”进不了“柚子”的种植地美国，虽然它的价格是中国的5倍多，虽然中国已经加入WTO。也许，我们要提高几次价格，才能小批量进入受保护的美国市场。

常山胡柚和柚子在WTO背景下的市场竞争中的成功，成为用好WTO这把双刃剑的范例，增强了中国产品特别是农产品在国际上争夺市场的信心。该案例被列入美国MBA教材，常山县李青果业专业合作社成为中国首家进入国外MBA教材的“三农”(农村、农民、农业)企业。

常山胡柚是浙江省常山县特有的柑橘地方品种。它是葡萄柚和其他柑橘的天然杂交品种，已有一百年的栽培历史。常山胡柚具有耐瘠薄、耐寒、耐贮藏、风味独特的显著特点。1986年和1989年在全国柑桔评比中连续两次被授予全国优质农产品奖；91年2月被农业部授予“绿色食品证书”称号；1995年、1997年获第二届、第三届全国农博会金奖；1996年，常山县被命名为“中国常山胡柚之乡”，196。2003年，常山县获得常山胡柚原产地域产品保护。

常山胡柚以其独特的品质得到了中央领导和国内著名水果权威专家的高度评价。李青果业专业合作社等5家企业获得国家质检总局授权使用原产地产品保护标志。我国许多园艺专家称常山胡柚为“中国杂柑第一”，是极具发展前景的优良品种。对整个长江流域柑橘品种结构调整具有战略意义和作用，可与畅销东南亚的世界名果“美国柚子”相媲美。其中常山胡柚在1830左右被葡萄牙人移植到佛罗里达。

常山胡柚是一种不可多得的凉性水果，色泽金黄，大小适中，酸甜适中，甜味微苦，风味独特。其果肉中含有16种氨基酸，大量维生素C、B和人体必需的微量元素，具有清凉祛火、止咳化痰、降血糖、润喉醒酒、美容益寿等多种药理作用。它是一种集营养、食疗、保健、美容、长寿于一体的老少皆宜的天然保健绿色食品。常山胡柚也非常耐储存，在自然条件下可储存至次年4-6月，储存后风味变浓，品质更好。

目前，常山胡柚已建成商品基地65438+万亩以上，年产量1.4万吨。胡柚产业化发展迅速，已形成科研、生产、加工、销售一条龙。胡柚汁、沙袋、果脯、果茶、果酱、胡柚宝、食用香精等十余种产品远销上海、北京等各大城市，深受消费者青睐。其中，李青胡柚在中国入世前夕和中美柚子大战初期，为常山胡柚在中国的生存和占领国际市场做出了巨大贡献。在如今的市场环境下，常山胡柚面临着严峻的考验，不仅售价空前低廉，而且出现了无人销售的局面。许多农民只把柚子和椪柑拿出来零售。好在政府针对目前的情况及时提出了有效的政策，包括对卖家的一些优惠政策，对胡柚厂的扶持政策，最终缓解了局面。