如何用废食用油制作肥皂

1.原则

油和氢氧化钠煮沸水解成更高级的脂肪酸钠和甘油，前者加工成型后就是肥皂。

2.供应

150和300mL烧杯、玻璃棒、酒精灯、石棉网、三脚架、猪油(或其他动植物脂肪或油)、NaOH、95%酒精和饱和盐水。

操作

(1)在150mL的烧杯中，放入6g猪油和5mL 95%酒精，然后加入10mL40% NaOH溶液。用玻璃棒搅拌使其溶解(必要时可用小火加热)。

(2)将烧杯放在石棉网上(或水浴中)，小火加热，用玻璃托不断搅拌。在加热过程中，如果酒精和水蒸发减少，要随时补充，保持原有体积。为此，可以预先准备20 ml酒精和水的混合液(1: 1)用于新的添加。

(3)加热约20min后，皂化反应基本完成。如需检验，可用玻璃棒取出几滴样品，放入试管中，在试管中加入5 ~ 6 ml蒸馏水加热振摇。静置时有油脂析出，说明皂化不完全，可滴加碱液继续皂化。

(4)向完全皂化的粘稠液体中缓慢加入20mL热蒸馏水，搅拌使其互溶。然后将粘稠液体慢慢倒入150mL热饱和盐溶液中，边加入边搅拌。静置后，肥皂会盐析并浮起。待肥皂全部沉淀凝固后，可用玻璃棒取出，肥皂就制成了。

解释

(1)油不溶于碱水。加入酒精是为了增加油在碱性溶液中的溶解度，加快皂化反应。

(2)如果不需要水浴加热，一定要用小火。

(3)皂化反应过程中，应保持混合溶液的原始体积，不得将烧杯中的混合溶液煮沸或溢出烧杯。注:皂化反应:油脂在碱性条件下的水解反应。

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