陕西Xi安有什么特产？

饺子宴是Xi安著名的小吃宴，它是在挖掘和研究唐代和中国传统饺子的基础上发展成功的。Xi安饺子宴的名字主要是因为这种宴会是由各种饺子组成的。

2.秦镇凉皮

秦镇凉皮已有2000多年的历史，秦镇当地传说秦始皇时期就开始有凉皮了，是给皇朝的贡品。由米粉制成，主要产于户县秦镇，又名秦镇米皮，将米粉制成糊状，平铺于多层竹笼中，蒸熟，凉面嫩、细、薄、软，风味独特。

3.牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍是Xi的一种著名小吃。用优质牛羊肉和调料熬制，汤汁保留。将烤好的“虎背菊心”——脱脱馒头切碎，加入辅料煮熟。它的特点是:腐肉汤浓，醇厚可口，黏滑。

Xi市位于渭河流域中部的关中盆地，东经107.40 ~ 109.49度，北纬33.42 ~ 34.45度之间，北临渭河和黄土高原，南临秦岭。

东部以零河和元秋山为界，与滑县、渭南市、商州市、洛南县相连。西部以太白山和青海黄土高原为界，与眉县、太白县接壤。南至北秦岭主脊，与佛坪县、宁陕县、柞水县接壤；北至渭河，东北跨渭河，与咸阳市、杨凌区及三原、泾阳、兴平、武功、扶风、富平等县(市)毗邻。

东西长约204公里，南北宽约116公里。截至2016，Xi市面积9983平方公里，其中市区面积1066平方公里。