最近酒桌上盛传黑尚莓养生果酒能解酒？真的假的？

树莓强大的快速解酒功能是因为：酒精在人体内的代谢过程主要是氧化还原反应，会产生大量氧自由基。树莓富含强抗氧化剂花青素、SOD和发汗剂水解酸，既可在消除氧自由基的过程中减轻肝脏和血液负担，增强肝脏酶解酒精的功能，又通过发汗功能使酒精大量向体外挥发，从而大大减少酒精的副作用和醉酒症状。因此，黑尚莓的树莓酒会让饮者有酒量剧增之效，降低醉酒度。