请问比如绝味鸭脖这样的加盟店有必要备案吗？我能在哪里记录它？谢谢你

如果需要备案，只能在两家店经营满一年，也就是两家直营店经营满一年后才能备案。

根据《商业特许经营管理条例》，特许人应当自第一份特许经营合同签订之日起15日内，按照本规定向商务主管部门备案。在省、自治区、直辖市范围内从事特许经营活动的，应当向省、自治区、直辖市地方人民政府商务主管部门备案；跨省、自治区、直辖市从事特许经营活动的，应当向国务院商务主管部门备案。

特许人应当向商务主管部门提交下列文件和资料备案:

(一)营业执照或者企业登记(注册)证书复印件；

(二)特许经营合同样本；

(三)特许经营操作手册；

(4)市场计划；

(五)符合本条例第七条规定的书面承诺及相关证明材料；

(六)国务院商务主管部门规定的其他文件和资料。

特许经营的产品或者服务应当经依法批准后方可经营，特许人还应当提交相关批准文件。