桐庐的好吃。
浙江桐庐的十大菜系是天尊宫闱、富春堂烤土豆干、中山豆干、百果糕、番茄虾米锅巴、岐山园乌鸡、鸡蛋饼、油煎水果、饺子和童子鸡、油煎馒头和臭豆腐等等。
1,天尊宫崖
天尊宫芽是以一芽一叶的鲜叶摊放,杀青,轻揉,初烤,摊凉,复烤而成。其特点是:散香薄,轻炒保色,排形,轻揉促质,低温烘烤,将传统制作方法与新加工工艺相融合,使成品形美质美,堪称珍品。
2.百果蛋糕
正月十五过后,桐庐街上有一种传统小吃——白果糕,也是一种风俗小吃。用糯米粉、白糖粉和各种坚果做成,吃起来甜润。
3、油煮馒头配臭豆腐
油煎馒头配臭豆腐也是桐庐的传统小吃之一。馒头是用甜酒发酵的。一个大饭碗的馒头,可以抓在手心,放开,恢复原状。好软,油里金黄,趁热切开,中间放辣椒酱,再加一两片油沸的臭豆腐,让人留恋。