眉山用的哪里产的泡菜坛

眉山用重庆市荣昌县武城乡桂花陶器厂的泡菜坛, 主营产品菹坛, 陶制酒坛、酒缸、泡菜坛, 酒坛等 。

菹坛主体是一个地球状的坛子,象征着眉山泡菜走向世界,志在打造国际化的泡菜品牌,老坛酸菜古称菹,周礼中就有其名北魏的齐民要术,更是详细介绍了祖先用白菜古称菘等原料腌渍酸菜的多种方法,东北,河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地,都有酸菜香飘千家,恩泽万户。

中国泡菜之乡的由来

四川省眉山市东坡区是中国泡菜之乡,泡菜制作在东坡民间已有1500多年的历史,东坡区位于四川省成都平原西南边缘,地处岷江中游,古称眉州,是北宋著名文学家苏洵、苏轼、苏辙的故乡,泡菜在东坡故里俗称酸菜,当年东坡不仅喜食泡菜,还亲手制作泡菜,古往今来,东坡故里的城乡几乎家家户户都能制作泡菜。因此,东坡区被称为中国泡菜之乡。