江西各地都有什么特产?

江西是江南鱼米之乡,特产丰富,其中最具代表性的有:

1,景德镇瓷器

景德镇瓷器以白瓷闻名,素有“白如玉、明如镜、薄如纸、响如骈”之称。品种齐全,已达3000多个名称。瓷器精良,造型轻盈,装饰多样。用“还原焰”烧制,产品举世闻名,是古代陶瓷艺术的杰出代表之一,享誉世界。

2.赣南脐橙

赣南脐橙果实大而直,橙红色鲜艳亮丽,可食率达85%,肉质脆嫩,渣融,风味香甜,汁含量达55%以上。赣南脐橙已被列为中国十一大优势农产品之一,荣获“中国名果”称号。赣南脐橙作为江西省唯一产品入围商务部和国家质检总局协商的地理标志产品名单。

3.兴国米粉鱼

兴国米线鱼是江西兴国的传统名菜,以草鱼为主料。兴国米线鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,味道咸鲜。兴国米线鱼的特点是色泽金黄,香味浓郁,肉质嫩滑,鲜香麻辣,无腥味。

4.南丰蜜桔

南丰蜜桔,富含40多种维生素和氨基酸、硒等微量元素,自唐代以来一直是皇家贡品。南丰蜜桔是国家地理标志产品、中国驰名商标、中国著名农产品、绿色食品,年均产量30亿斤,畅销全国,出口40多个国家和地区。

5、庐山云

庐山云雾茶是汉族传统名茶,中国名茶系列之一,绿茶之一。它原本是一种野生茶。后来托林寺的名僧慧远将野生茶改造成了家常茶。始于汉代,宋代被列为“贡茶”。因产于中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽丰满,绿润,条索紧凑美观,香气清新持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶色均匀翠绿。

6、杜丽画笔

丽都毛笔已有1700多年的生产历史。相传在秦代蒙恬发明“柳条笔”后不久,咸阳的郭颉和祝星从中原流窜到江西临川李渡,传授制笔技艺。

7.贵溪灯芯蛋糕

桂溪柳条饼是江西特有的著名糕点产品,早在清乾隆年间就已闻名遐迩。它已经有200多年的历史了。因形似灯芯,含油量丰富,可点燃而得名。它由长粒晚糯米、新鲜纯香油、白色细蔗糖和高级香料制成。

8.泰和乌骨鸡

泰和乌鸡是江西省泰和县的特产。原产太和县巫山北麓。按产地也叫巫山鸡。它以簇冠、缨头、青耳、胡须、丝毛、毛足、五爪、黑皮、黑肉、黑骨等“十大”特征,以及极高的营养和药用价值而闻名于世。

9.九江茶饼

起源于唐代的九江茶饼是“江西四大饼之一”,采用传统工艺和现代技术研制而成。“其金色小而精,特点是薄而脆,脆而甜,香而美。因其散发着茶油的清香、桂花的清香和纯碱、苏打的怪香,被称为“四味合一”的茶食香精。

10,井冈山熏笋烧腊

井冈山笋子烧腊是江西井冈山地区的传统小吃。以笋烧肉为主料,烹饪方式以炒菜为主,口味是家常菜。用它的烤肉,肉吃起来很甜,而竹笋吃起来很长。