牦牛奶的营养怎么样？据说营养是普通牛奶的5倍。

牦牛产奶量很少，每天只有2公斤左右，冬天更少。牦牛不是产奶机器，只在哺乳犊牛期间产奶，其中70%供犊牛食用，只有少量供人食用。千百年来，藏族人民依靠牦牛奶繁衍生息。牦牛的生活环境和放养方式，使得牦牛奶天然、纯正、营养、稀缺。牦牛乳富含蛋白质、乳钙、乳铁蛋白、免疫球蛋白、不饱和脂肪酸、65，438+08氨基酸(其中8种是人体不能合成的)和维生素等天然营养成分，其中特别含有的一种共轭亚油酸(CLA)，能软化血管，降低人体内胆固醇和甘油三酯，具有调节血糖、提高钙密度的重要作用。同时，牦牛长期生活在3000米以上的高原，使牦牛乳具有抗寒、耐缺氧、抗疲劳的特点。牦牛奶不仅含有丰富的微量元素，还含有1.15倍的氨基酸，1.2倍的蛋白质和钙，0.6倍的维生素A，9.8倍的铁，3倍的锌。