如何辨别菱角粉的真假？菱角粉哪个牌子好？
如何辨别菱角粉
荸荠粉颜色是白色的，但是现在市面上假货很多，很多是用木薯粉假冒的，甚至还有用藕粉假冒的。那么如何辨别市面上的菱角粉呢？
1，闻一闻
菱角粉还是有点难分辨的。最根本的是分辨味道。荸荠粉是甜的，吃了之后会记住这个味道。木薯淀粉味道平淡无味。
2.看外表
其实菱角粉和木薯粉的形状差别不大。所以荸荠粉和木薯粉的颜色是白色的，不均匀的，颗粒状的，用手会碎等等。一般人很难通过外观来区分木薯粉和菱角粉。
菱角粉哪个牌子好？
菱角是南方常见的食物，所以常见于广东、广西、湖南等南方地区，也正因为如此，这些地方生产的菱角粉更受欢迎。那么常见的菱角粉有哪些呢？
市面上常见的荸荠粉有车天河、花桥、绿香菱等几个品牌。这些品牌排名比较靠前，有地方特色。至于哪个牌子比较好，MawangEncyclopedia也不能肯定的给出答案，主要看个人习惯。我们先来看看这些品牌的简介。
车天河菱角粉:有1，000亩自有菱角种植基地，原料把关严格，这是其他菱角粉厂家做不到的。车天和菱角粉在生产中绝不添加任何添加剂或其他粉末，保证是65，438+0，000%的纯菱角粉，这是千千上千名消费者可以作证的。
花桥菱角粉:“花桥”商标已改为“断桥”。“断桥”牌马蹄粉以马蹄为原料，采用传统工艺制成，不添加任何香料和色素。具有调和方便、质地细腻、易于消化吸收的优点，老少皆宜。是现代生活中的方便食品，也是馈赠亲友的理想食品。
绿乡菱角粉:绿乡菱角粉的原料来自农民自己生产的菱角。是纯天然无添加剂的优质马蹄粉，口感清爽纯正，味道清淡。食用时加入炼乳、蜂蜜或糖水，风味更佳。
菱角粉适合哪些人？
菱角粉的原料是菱角，甜脆可口，很多人都喜欢吃。而且可以作为烹饪和水果的食物，所以菱角粉一般人都可以吃。
儿童和发热患者最适合食用，咳嗽多痰、咽干咽痛、消化不良、大小便不利、癌症患者也可多吃；对高血压、便秘、糖尿病多尿、遗尿、尿路感染患者有一定疗效，还可防止脑膜炎、流行性感冒的传播。
我温馨提醒:有些人在吃菱角粉之前还是需要多加注意的。比如孩子消化能力弱，不适合吃菱角粉；脾胃虚寒、寒凝血瘀的人不适合吃菱角粉。那么你属于哪种人呢？一定要根据自己的实际身体状况来选择入口食物，这样才能对自己的身体负责，才能过上健康的生活。