什么是绿色食品？绿色食品认证机构有哪些？

根据农业部有关部门的定义，绿色食品是指按照可持续发展的原则生产并经专门机构批准的无污染、安全、优质、营养的食品。绿色食品不是指绿色食品，而是对无公害食品的形象描述。绿色象征着生命和活力，食物是维持人类生命的物质基础。为了突出食物来源于良好的生态环境，能给人们带来巨大的活力，命名为“绿色食品”。

认证机构:中国绿色食品发展中心，隶属于中华人民共和国和中国农业部，于1990年开始筹划并积极开展绿色食品工作，于1992+01年正式成立。是组织和指导我国绿色食品发展和管理的权威机构，也是绿色食品标志和商标的认证机构。

中国各种绿色食品管理服务结构是中国绿色食品产业发展的组织支撑。目前，绿色食品发展中心在全国范围内构建了三个组织管理体系，形成了高效的网络:一是委托全国各地的分支管理机构，协助和配合中国绿色食品发展中心对绿色食品进行宣传、发动、指导、管理和服务；二是委托全国具有省(自治区)级计量认证资质的环境检测机构负责绿色食品产地环境监测与评价；第三，委托区域性食品质量监测机构对绿色食品产品质量进行监测。绿色食品组织网络的建设采用委托授权的方式，将管理系统与监控系统分离，既保证了绿色食品监管的公平性，又增加了整个绿色食品发展管理体系的科学性。